Súp lơ xào mộc nhĩ chay

Name: Súp lơ xào mộc nhĩ chay
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Súp lơ trắng 150g; Đậu hà lan 50g; Mộc nhĩ khô 20g; Cà rốt 50g; Hành boa rô 10g; ①Hạt nêm chay 1 thìa cafe; ①Nước tương 1 thìa canh; ①Đường 1 thìa cafe; ①Tiêu 1 ít; Dầu ăn 2 thìa canh

Lâu lâu ăn chay một bữa với rau củ quả để thanh lọc và tốt cho sức khỏe. Sau những bữa cơm với các món ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ, bạn có thể chế biến món súp lơ xào mộc nhĩ chay thanh đạm cho gia đình. Súp lơ xào mộc nhĩ chay là món ăn đơn giản mà lại không kém phần đậm đà, sẽ rất phù hợp với những ai muốn ăn chay một hai lần trong tháng để thanh lọc cơ thể, thải độc cho gan. Cùng TasteShare vào bếp ngay nhé!

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

30,000 VND

Calories

195
kcal
Fat

15
g
Carbs

13
g
Fiber

5.3
g
Protein

6
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Súp lơ trắng150g
Đậu hà lan50g
Mộc nhĩ khô20g
Cà rốt50g
Hành boa rô10g
①Hạt nêm chay1 thìa cafe
①Nước tương1 thìa canh
①Đường1 thìa cafe
①Tiêu1 ít
Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

Cà rốt tỉa hoa cắt mỏng
Đậu hà lan tướt nhỏ sơ, tỉa hai đầu cho đẹp
Mộc nhĩ cho nước nóng vào ngâm nở rồi cắt sợi vừa ăn
Nước sôi lần lượt cho cà rốt, súp lơ, đậu hà lan vào luộc 2 phút rồi vớt ra
Cho dầu ăn vào chảo, cho hành boa rô vào phi thơm rồi cho súp lơ, cà rốt, đậu hà lan, mộc nhĩ vào đảo đều
Tiếp đó cho ① vào đảo đều 2 phút là hoàn thành
Bày ra dĩa và thưởng thức