Tai heo xào sả ớt

Dai dai giòn giòn ăn lại vào nghe sần sật hết sức lạ miệng với Tai heo xào sả ớt. Mùi thơm của sả, kết hợp cùng vị cay và nêm nếm phù hợp, món tai heo thật sẽ là món ngon trên bữa cơm của gia đình bạn. Cùng thử tài với TasteShare ngay nào.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    60,000 VND


  • Calories

    568

    kcal
  • Fat

    38

    g
  • Carbs

    9

    g
  • Fiber

    1

    g
  • Protein

    45

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Tai heo1 cái
  • Sả1 cây
  • Ớt hiểm10g
  • Tỏi băm5g
  • Hành tím5g
  • Nước mắm1 thìa canh
  • Đường1 thìa cafe
  • Hạt nêm1/2 thìa cafe
  • Bột ngọt1/2 thìa cafe
  • Tiêu1/2 thìa cafe
  • Dầu ăn1 thìa canh
  • GừngLượng thích hợp
  • Đầu hànhLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Tai heo rửa sạch rồi cho vào nước sôi 3 phút với đầu hành, gừng. Xong thì vớt ra để ráo nước.
  2. Cắt tai heo thành miếng vừa ăn, sả cắt lát, ớt hiểm cắt lát.
  3. Ướp tai heo với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, hành tím 30 phút.
  4. Phi thơm tỏi, sả, ớt băm rồi cho tai heo vào xào với nước mắm, đường đến khi chín.
  5. Để ra ngoài thêm ít hành lá và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Tai heo nhớ cạo sạch lông khi chế biến. Nấu với gừng, đầu hành, sả cây để khử mùi của tai heo.


Bạn bếp


Bình luận