Thạch bầu trời

Cùng TasteShare thực hiện một món thạch mà chỉ cần nhìn vào thôi cũng đủ khiến cơ thể bạn cảm thấy thoải mái và dễ chịu, như đang được tận hưởng một ngày thật trong lành và mát mẻ. Đúng với cái tên của nó đó là Thạch bầu trời

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá

    30,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)
  • Bột rau câu dẻo7gr
  • Đường150gr
  • Hoa đậu biếc5 bông
  • Nước dừa1 lít
  • Dừa non100gr

Các bước thực hiện

  1. Trộn bột rau câu với đường cho đều
  2. Cho nước dừa và hoa đậu biếc vào nồi, nấu cho đên khi nước dừa xôi, sau đó vớt hoa đậu biếc ra
  3. Cho hỗn hợp đường với bộ rau câu vào, vừa nấu vừa dùng muỗng khuấy nhẹ cho bột rau câu tan hết. Và sôi khoảng 5 phút.
  4. Cho tiếp dừa non vào khuấy nhẹ cho dừa hòa đều vào hỗn hợp rau câu. Tắt bếp cho hỗn hợp vào khuôn. Đê hỗn hợp nguội. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ
  5. Lấy rau câu ra và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Bạn có thể tăng giảm màu xanh của thach bằng cách điều chỉnh lượng hoa đậu biếc cho vào nhé


Bạn bếp


Bình luận