Thịt ba chỉ và cà tím áp chảo sốt Kabayaki

Ba chỉ áp chảo với một ít sốt Kabayaki dịu ngọt mang ánh nâu quyến rũ, ăn kèm với bát cơm trắng dẻo thơm hoà quyện cùng cà tím sao mà đậm đà đúng vị.  Cùng TasteShare vào bếp thực hiện món cơm thịt ba chỉ sốt Kabayaki nhé, ăn một lần sẽ nhớ mãi không thôi.

Sponsored by

  • Thời gian nấu

    40 Phút

  • Giá tiền

    75,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Cà tím1 trái
  • Thịt heo100g
  • Dầu ăn1 thìa canh
  • Sốt Kabayaki20g
  • Cơm trắng200g
  • Mè rang1 ít
  • Hành lá1 ít

Các bước thực hiện

  1. Cà tím gọt vỏ, cắt bỏ 2 đầu, bọc lại và quay trong lò vi sóng đến khi mềm (3 phút)
  2. Tách đôi cà tím và dàn đều
  3. Thịt ba chỉ cắt lát vừa ăn
  4. Làm nóng chảo với một ít đầu ăn, áp chảo thịt ba chỉ, cho cà tím tím vào áp chảo cùng
  5. Cho sốt Kabayaki vào áp chảo cùng thịt ba chỉ và cà tím cho đến khi chín đều, ướm màu nâu đẹp mắt
  6. Múc cơm ra chén, rưới 1 muỗng sốt Kabayaki và thêm 1 ít mè rang cho thơm
  7. Cà tím, thịt ba chỉ áp chảo xếp đều phủ mặt cơm, rắc lên 1 ít hành lá
  8. Thưởng thức cùng đồ chua, canh miso cho bữa ăn thêm trọn vẹn.

Bí quyết món ăn

Quay cà tím bằng lò vi sóng vừa nhanh, vừa giúp cà tím mềm và mịn đến tận lõi.


Bạn bếp


Bình luận