Thịt heo khô cháy tỏi

Name: Thịt heo khô cháy tỏi
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 125 min
Yield: dành cho 3 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Thịt nạc vai 700g; Sả cây 1 cây; Sả băm 15g; Tỏi băm 20g; Đường thốt nốt 2 thìa canh; Bột ớt 1 thìa canh; Bột ngũ vị hương 1 thìa canh; Bột nghệ 1 thìa cafe; Dầu hào 1 thìa canh; Nước mắm 1 thìa cafe; Bột canh 1 thìa cafe; Dầu ăn 30ml; Ớt khô Số lượng thích hợp; Muối Số lượng thích hợp

Lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon đâu nhé các nàng, nếu cuối tuần không bận thì hãy thử ngay món khô heo này nhé. Đảm bảo bạn sẽ không phải hối hận đâu.

Thời gian nấu

120 Phút
Giá tiền

60,000 VND

Calories

501
kcal
Fat

27
g
Carbs

19
g
Fiber

3
g
Protein

46
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)

Thịt nạc vai700g
Sả cây1 cây
Sả băm15g
Tỏi băm20g
Đường thốt nốt2 thìa canh
Bột ớt1 thìa canh
Bột ngũ vị hương1 thìa canh
Bột nghệ1 thìa cafe
Dầu hào1 thìa canh
Nước mắm1 thìa cafe
Bột canh1 thìa cafe
Dầu ăn30ml
Ớt khôSố lượng thích hợp
MuốiSố lượng thích hợp

Các bước thực hiện

Thịt heo cắt khúc theo chiều dài thịt.
Luộc chín thịt với muối, sả cây.
Vớt thịt ra để nguội rồi xé nhỏ.
Ướp thịt với sả băm, đường thốt nốt, ngũ vị hương, bột nghệ, dầu hào, nước mắm, bột cảnh và 1 thìa canh dầu ăn 1 tiếng.
Sau khi ướp cho thịt lên chảo sao đến khi thịt khô thì mang ra lò sấy thêm 100 độ C 1 tiếng.
Phi vàng tỏi rồi trộn với thịt heo và thưởng thức.