Thịt heo kho măng

Những hôm mát trời thèm một món kho ngon, mà lại đưa cơm thì thịt heo kho măng sẽ là sự lựa chọn hàng đầu. Vị chua nhẹ của măng quyện cùng thịt ba nữa nạc nữa mỡ đậm đà và đưa cơm lắm lắm. Một miếng thịt, rồi lại một miếng măng ăn hoài không ngán. Nếu các mẹ làm món ăn này thì "xác định" nhé! Nồi cơm sẽ bay hết veo cho mà xem. Ngại gì mà không cùng TasteShare vào bếp và thực hiện ngay nào

  • Thời gian nấu

    40 Phút

  • Giá

    50,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Ba rọi rút sườn200gr 
  • Măng200gr 
  • Hành tím20gr 
  • ①Nước mắm3 thìa canh
  • ①Đường2 thìa café 
  • ①Bột ngọt1/2 thìa café  
  • ①Tiêu1/2 thìa café  
  • ①Bột nghệ1/4 thìa café 
  • Nước dừa100ml   
  • Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Ba rọi cắt miếng dày khoảng 2cm, măng cắt miếng dày vừa ăn
  2. Hành tím cắt lát mỏng
  3. Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào xào thơm, cho thịt ba rọi vào xào cho săn lại rồi cho măng vào đảo đều
  4. Cho ① vào đảo đều rồi thêm nước dừa vào, đậy nắp kho 30 phút là hoàn thành
  5. Múc ra dĩa rắc hành lá và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Vì có mỡ nên món ăn này dùng nóng sẽ ngon hơn là để nguội


Bạn bếp


Bình luận