Thịt kho đông pha

Không cần phải nói về độ nổi tiếng cũng như thơm ngon của món ăn này rồi, với cách chế biến đơn giản cùng thịt heo thảo mộc thơm ngon từ Vissan và công thức đặc biệt từ TasteShare là bạn đã có ngay món thịt tuyệt vời này cho mùa tết rồi. Còn đợi gì mà không thử ngay thôi nào.
Sponsored by

  • Thời gian nấu

    180 Phút

  • Giá tiền

    105,000 VND


  • Calories

    700

    kcal
  • Fat

    32

    g
  • Carbs

    32

    g
  • Fiber

    1

    g
  • Protein

    50

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Ba rọi thảo mộc VISSAN600g
  • Hành lá10g
  • Gừng50g
  • Nước tương100ml
  • Hắc xì dầu50ml
  • Đường50g
  • Rượu gạo30ml
  • MuốiSố lượng thích hợp
  • Nước lọc200ml
  • Cơm trắngSố lượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Ba rọi cạo phần nhờn trên mặt bì rồi cho vào áp chảo vàng mặt bì.
  2. Chần sơ thịt qua nước với ít gừng, đầu hành rồi vớt ra để ráo.
  3. Cắt thịt thành miếng vuông vừa ăn rồi cột chặt lại bằng dây.
  4. Cho hành lá, gừng, rồi xếp thịt vào thố đá để phần bì lên trên rồi cho nước tương, hắc xì dầu, đường, rượu gạo, nước rồi đun lửa nhỏ 1 tiếng.
  5. Sau khi nấu 1 tiếng thì lật mặt thịt lên rồi nấu thêm 30 phút.
  6. Xếp thịt ra tô thêm phần nước sốt lên mặt hấp thêm 1 tiếng.
  7. Trang trí với ít rau cải thìa lên dĩa rồi xếp thịt lên kèm ít nước sốt, hành lá, ớt sắt lên mặt ăn kèm cơm nóng.

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận