Thịt viên sốt sa tế

Chỉ cần một chút khéo léo bạn đã có ngay món thịt viên sốt sa tế tròn tròn đẹp mắt với hương thơm từ thịt cùng với vị cay cay ngọt cho món thịt viên tuyệt với hơn bao giờ hết. Thử ngay cùng TasteShare nhé.

  • Thời gian nấu

    25 Phút

  • Giá

    55,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Thịt heo xay200g
  • Thịt giò sống100g
  • Nấm mèo30g
  • Tỏi băm5g
  • Sả băm10g
  • Nước50ml
  • Ớt bột khô1 thìa canh
  • Sốt sa tế1 thìa canh
  • Đường1 thìa cafe
  • Hạt nêm1 thìa cafe
  • Dầu ăn3 thìa canh
  • Hành láLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Trộn thịt xay, thì giò sống, mộc nhĩ, tỏi băm với gia vị 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, tiêu rồi ướp 15 phút rồi vo thành viên thịt.
  2. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào áp chảo thịt viên cho vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
  3. Cho tiếp sả băm, ớt khô vào phi thơm rồi cho sốt sa tế, hạt nêm, đường, tương ớt, nước vào khuấy đều.
  4. Để thịt viên vào nấu cùng nước sốt đến khi thịt chín đều thì tắt bếp.
  5. Để thịt ra dĩa ăn rưới nước sốt lên mặt thêm ít hành lá và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Để thịt không bị nát khi vo bạn nên xoa vào tay một ít dầu ăn trước thực hiện nhé.


Bạn bếp


Bình luận