Thịt xào sả ớt

Thịt heo là nguyên liệu quen thuộc trong mọi gian bếp bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Vậy phải làm sao để đổi mới món ăn này để không bị ngán? Cùng TasteShare vào bếp với món Thịt heo xào sả ớt vừa lạ vừa quen này, nhất là rất ngon miệng nhé!

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    90,000 VND


  • Calories

    1212

    kcal
  • Fat

    106

    g
  • Carbs

    25

    g
  • Fiber

    4

    g
  • Protein

    37

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Ba chỉ heo500g
  • Sả cây100g
  • Rượu gạo50ml
  • Gừng 15g
  • Ớt30g
  •  
  • Đường10ml
  • Nước mắm15ml
  • Bột ngọt3g
  • Tỏi20g
  • Dầu màu điều10ml
  • Rau ăn kèm
  • Rau thơm30g
  • Dưa leo40g
  • Rau xà lách30g

Các bước thực hiện

  1. Ba chỉ heo rửa qua với rượu gạo
  2. Luộc sơ thịt với gừng rồi cắt miếng vừa ăn. Sả cắt khoanh mỏng, Ớt cắt khoanh, tỏi băm nhuyễn.
  3. Làm nóng chảo cho dầu ăn rồi phi thơm tỏi cho thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn vào
  4. Nêm nước mắm, đường, dầu màu điều, bột ngọt. Rồi tiếp tục xào đến khi gia vị thấm đều gia vị sau đó cho sả và ớt vào đảo đều thì tắt bếp.
  5. Cho món ăn ra đĩa rắc thêm hành lá rồi thưởng thức.

 


Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận