1. Chả cá cắt miếng vừa ăn. Bò băm nhuyễn, ướp với chút muối tiêu. Phô mai cắt nhỏ. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ
2. Cho 100m nước vào chảo, cắt gói sốt đổ vào chảo, nấu sôi sốt cho bánh gạo vào nấu khoảng 8 phút, sốt sệt thì tắt bếp, cho chả cá và trứng cút vào trộn đều
3. Bắc chảo lên bếp cho vào một muỗng dầu ăn. Cho bò vào xào sơ, cho vừa chín tới
4. Cho bánh gạo ra đĩa sứ, cho bò đã xào lên mặt bánh, rắc đều phô mai lên mặt
5. Cho đĩa bánh gạo vào lò chiên không dầu, để 8 phút nhiệt độ 180 độ c.

Ra món: Đem bánh ra và thưởng thức thôi nào