Tràng trứng non cháy tỏi

Thời tiết những ngày mưa thường se lạnh, còn gì bằng khi cả gia đình quây quần cùng nhau bên mâm cơm đầm ấm. Và bữa cơm gia đình của bạn sẽ ngon hơn với món Tràng trứng non cháy tỏi vô cùng hấp dẫn và đưa cơm, cùng TasteShare vào bếp và cùng thực hiện món ăn đơn giản mà không kém phần hấp dẫn này nhé.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    60,000 VND


  • Calories

    766

    kcal
  • Fat

    69

    g
  • Carbs

    6

    g
  • Fiber

    1

    g
  • Protein

    47

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Lòng gà300g
  • Trứng non500g
  • Giấm
  • Muối1/2 thìa cafe
  • Nước mắm1 thìa canh
  • Đường1/2 thìa cafe
  • Bột nêm1/2 thìa cafe
  • Tiêu1ít
  • Hành băm3g
  • Tỏi băm30g
  • Dầu ăn
  • Dầu màu điều10g
  • 10g
  • Hành tây50g
  • Hành lá10g

Các bước thực hiện

  1. Hành tây cắt mỏng, hành lá cắt khúc.
  2. Cho giấm, muối vào lòng sau đó trộn đều và rửa sạch với nhiều nước.
  3. Nấu nước sôi, cho trứng vào luộc khoảng 5 phút cho trứng chín.
  4. Cho muối, nước mắm, bột nêm, hành tím băm, tiêu vào và ướp 15 phút.
  5. Cho bơ, tỏi lên bếp phi thơm, cho tiếp dầu màu điều vào. Sau đó cho lòng vào xào đều.
  6. Cho tiếp hành tây, trứng non vào xào đến khi hành chín, rắc thêm hành lá vào và đảo đều.

 


Bí quyết món ăn

Nếu không ăn với cơm, mà chỉ để ăn không, bạn nên mêm nhạt lại sẽ ngon hơn nhé


Bạn bếp


Bình luận