Trứng cút rô ti

Name: Trứng cút rô ti
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Trứng cút 20 quả; Dầu ăn 1 thìa canh; Nước tương 50g; Nước dừa tươi 200ml; Đầu hành băm 5g; Tỏi băm 5g; Hành tím băm 5g; Đường 2 thìa canh; Mè rang 5g

Trứng chim cút chứa nhiều thành phần dinh dưỡng không kém gì các loại trứng khác dù có kích cỡ khá khiêm tốn và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Ở Nhật Bản, trứng cút được coi là một món ngon đắt tiền và được ăn sống cùng với món sushi. Dù ít khi trứng cút được dùng làm món chính nhưng một khi đã lên rồi thì, một miếng là say đắm, hai miếng là đắm say đó nha. Cùng TasteShare vào bếp thôi nào.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

30,000 VND

Calories

272
kcal
Fat

16
g
Carbs

17
g
Fiber

2
g
Protein

15
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Trứng cút20 quả
Dầu ăn1 thìa canh
Nước tương50g
Nước dừa tươi200ml
Đầu hành băm5g
Tỏi băm5g
Hành tím băm5g
Đường2 thìa canh
Mè rang5g

Các bước thực hiện

Trứng cút cho vào nồi luộc chín, bóc sạch vỏ.
Cho trứng vào chiên ngập dầu.
Bắc bếp cho dầu nóng cho phần đầu hành băm, tỏi băm, hành tím băm vào chảo phi thơm. Cho tiếp lần lượt nước tương, đường, nước dừa tươi vào khấy lửa vừa trên bếp đến khi hơi sệt lại.
Cho phần trứng cút đã chiên vàng vào phần sốt trên bếp đảo đều cho ngấm gia vị. Cho tiếp phần dầu mè đảo đều rồi cho ra đĩa rắc ít mè rang và cùng thưởng thức thôi nào.