Trứng vịt ngâm nước tương

Với phiên bản "nâng cấp" này, trứng vịt luộc được ngâm ngập trong nước tương đậm đà, ngọt mặn hài hòa khiến món ăn trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác và tăng cảm giác thèm ăn hơn hẳn . Hơn nữa, trứng là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng mà giá lại còn "hạt dẻ" nữa, nên món trứng ngâm nước tương mới lạ này sẽ giúp chị em tiết kiệm kha khá chi phí cho những ngày cuối tháng "đói kém" mà vẫn đảm bảo bữa cơm đủ chất, ngon miệng cho cả nhà nữa đấy!

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

25,000 VND

Calories

351
kcal
Fat

18
g
Carbs

24
g
Fiber

1
g
Protein

23
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Trứng vịt5 quả
Nước tương100ml
Dầu hào2 thìa canh
Đường2 thìa canh
Muối1.5 thìa cafe
Tỏi 10g
Hành tím10g
Hành tây20g
Hành boa rô20g
Nước 500ml
Cốt chanh1 thìa canh
Ớt10g

Các bước thực hiện

Đun sôi nước với 1 thìa cafe muối, nước cốt chanh rồi cho trứng vào luộc 7 phút.
Trứng đủ thời gian thì vớt ra ngâm nước đá rồi lột vỏ.
Đun sôi 500ml nước, nước tương, dầu hào, đường, 1/2 thìa cafe muối rồi cho hành tây, tỏi, hành tím, ớt vào rồi khuấy đều tắt bếp.
Cho trứng vào hũ thủy tinh rồi đổ nước sốt vào ngâm 1 ngày.
Sau khi thành thành phẩm vớt trứng ra và thưởng thức .