Nguyên liệu
(Dành cho 2 người)
- Ức gà500g
- Bột bắp1 thìa canh
- Hành tây60g
- ①Tương cà1 thìa canh
- ①Nước tương1 thìa cafe
- ①Giấm táo1 thìa canh
- ①Đường1 thìa cafe
- ①Hạt nêm1/2 thìa cafe
- Dầu ăn1 thìa canh
- Hành lá
- Mè rang
- Muối1ít
- Tiêu1ít
Các bước thực hiện
- Ức gà cắt nhỏ, hành tây cắt hạt lựu.
- Trộn thịt gà với muối, tiêu, bột bắp rồi trộn đều rồi mang đi chiên vàng đều.
- Làm nóng chảo cho dầu ăn vào phi thơm hành tây rồi cho gia vị ① vào nấu sôi.
- Cho tiếp thịt gà vào xào sệt lại.
- Để ra dĩa thêm hành lá, mè rang lên mặt và thưởng thức.