Ức gà chiên sốt chua ngọt

Món gà sốt chua ngọt hấp dẫn đầy màu sắc, thịt gà đậm vị được bọc bên trong lớp vỏ bột bắp giòn rụm kết hợp với nước sốt rau củ chua ngọt tạo nên hương vị rất đặc biệt. Món ăn này ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng. Hãy để TasteShare hướng dẫn bạn món gà thơm ngon này nhé.

  • Thời gian nấu

    25 Phút

  • Giá

    40,000 VND


  • Calories

    442

    kcal
  • Fat

    14

    g
  • Carbs

    17

    g
  • Fiber

    1.2

    g
  • Protein

    60

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Ức gà500g
  • Hành tây100g
  • Trứng gà1 quả
  • Rượu gạo1 thìa cafe
  • Nước cốt me4 thìa canh
  • Đường1 thìa canh
  • Nước tương1 thìa canh
  • Tiêu1/2 thìa cafe
  • Muối1/2 thìa cafe
  • Hạt nêm1/2 thìa cafe
  • Dầu ăn2 thìa canh
  • Mè rangLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Hành tây cắt mũi cau, ức gà cắt hạt lựu.
  2. Ướp gà với muối, tiêu, trứng gà, rượu trong 20 phút.
  3. Làm nóng dầu ăn cho gà vào chiên vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.
  4. Làm nóng chảo cho 2 thìa canh dầu ăn vào xào gà với nước cốt me, đường, nước tương, hạt nêm đến khi nước sốt gần sệt thì cho hành tây vào đảo đều rồi tắt bếp.
  5. Cho gà ra dĩa thêm mè rang lên mặt và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Thịt gà khi kết hớp với rượu sẽ tăng hương vị đậm đà cho thịt, bạn hãy thử kết hợp thịt gà với rượu để cho ra nhiều món hơn nữa nhé.


Bạn bếp


Bình luận