Xôi lá dứa kiểu Thái

Name: Xôi lá dứa kiểu Thái
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: dành cho 8 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Gạo nếp 250g; Nước lá dứa 75ml; Muối 1 ít; Nước cốt dừa 200ml; Đường 10g; Lớp mặt; Nước cốt dừa 200ml; Bột gạo 40g; Vanilla 1 ít; Đường 35g; Muối 1g; Mè rang Lượng thích hợp; Dừa sợi Lượng thích hợp

Hôm nay cùng TasteShare vào bếp thực hiện món Xôi lá dứa kiểu Thái bạn nhé. Món ăn có mùi thơm nồng của lá dứa, vị béo ngậy của nước cốt dừa. Chắc chắn ai cũng sẽ thích mê cho coi!

Thời gian nấu

10 Phút
Giá tiền

15,000 VND

Calories

386
kcal
Fat

17
g
Carbs

51
g
Fiber

3
g
Protein

10
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 8 người)

Gạo nếp250g
Nước lá dứa75ml
Muối1 ít
Nước cốt dừa200ml
Đường10g

Lớp mặt
Nước cốt dừa200ml
Bột gạo40g
Vanilla 1 ít
Đường 35g
Muối1g
Mè rangLượng thích hợp
Dừa sợi Lượng thích hợp

Các bước thực hiện

Nếp rửa sạch sau đó ngâm với nước lá dứa và nước cốt dừa, muối 30 phút
Cho nếp lên bếp đảo cho đến khi cạn nước
Cho nếp vào nồi hấp đến khi chín, rắc đường vào trộn đều. Sau đó cho vô khuôn
Lớp mặt: Cho Nước cốt dừa, Bột gạo, vanilla, đường, muối vào nồi vừa nấu vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sền sệt. Sau đó cho vào xôi
Để trên nếp hấp tiếp 20 phút
Lấy xôi ra khỏi khuôn cắt miếng , rắc dừa bào và mè rang lên thưởng thức