Bí Quyết Xào Bún Gạo Thập Cẩm Ngon Tuyệt Cú Mèo

Bún Gạo Xào Thập Cẩm, món ăn quen thuộc mà lại vô cùng hấp dẫn, đã làm say lòng biết bao người từ già đến trẻ. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, kết hợp cùng bí quyết xào bún gạo sao cho sợi bún tơi, dai, không dính, bạn đã có thể tự tay chế biến món bún gạo xào thập cẩm thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà. Cùng TasteShare khám phá cách làm món ăn này nhé!

Bún Gạo Xào Thập Cẩm: Món Ngon Cho Mọi Nhà

Bún gạo xào thập cẩm là món ăn dễ làm, nhanh gọn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa, hay cả bữa tối nhẹ nhàng. Với sự kết hợp hài hòa giữa bún gạo dai ngon và các loại rau củ, thịt, hải sản tươi ngon, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Bún Gạo Xào Thập Cẩm

Để có một đĩa bún gạo xào thập cẩm thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bún gạo khô: 200g (chọn loại bún gạo sợi nhỏ, dai)
• Thịt lợn: 150g (thái mỏng)
• Tôm: 100g (bóc vỏ, bỏ đầu)
• Mực: 100g (làm sạch, thái miếng vừa ăn)
• Cà rốt: 1 củ (thái sợi)
• Hành tây: 1 củ (thái múi cau)
• Nấm rơm: 100g (ngâm nước muối, rửa sạch, cắt đôi)
• Hành lá, rau mùi: thái nhỏ
• Tỏi, ớt: băm nhuyễn
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt (tùy chọn)

Nếu bạn đang tìm kiếm thực đơn chay đa dạng, hãy tham khảo thực đơn chay 30 ngày hoặc thực đơn an chay 1 tuần của chúng tôi.

Nguyên liệu bún gạo xào thập cẩm

Cách Làm Bún Gạo Xào Thập Cẩm Đơn Giản Tại Nhà

Sơ Chế Nguyên Liệu

• Ngâm bún gạo khô trong nước ấm khoảng 15-20 phút cho bún mềm, sau đó vớt ra để ráo.
• Ướp thịt lợn với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.
• Tôm và mực cũng ướp tương tự như thịt lợn.

Xào Bún Gạo Thập Cẩm

1. Phi thơm tỏi, ớt băm với 2 thìa canh dầu ăn.
2. Cho thịt lợn vào xào săn, sau đó cho tôm và mực vào xào chín.
3. Tiếp theo, cho cà rốt, hành tây, nấm rơm vào xào khoảng 2-3 phút.
4. Cho bún gạo vào, đảo đều tay cho bún thấm gia vị.
5. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu cho vừa ăn.
6. Cuối cùng, cho hành lá, rau mùi vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thưởng Thức Bún Gạo Xào Thập Cẩm

• Cho bún gạo xào thập cẩm ra đĩa, trang trí thêm rau mùi, ớt thái lát (tùy thích).
• Món này ngon nhất khi ăn nóng, có thể ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt.

Cách làm bún gạo xào thập cẩm

Bí Quyết Xào Bún Gạo Không Bị Dính

• Chọn loại bún gạo khô chất lượng, sợi nhỏ, dai.
• Ngâm bún gạo đúng thời gian, không ngâm quá lâu sẽ làm bún bị nhũn.
• Xào bún trên lửa lớn, đảo đều tay để bún không bị dính.
• Không nên cho quá nhiều nước mắm, sẽ làm bún bị mặn và khó xào.
• Có thể cho thêm một chút dầu ăn vào bún trước khi xào để bún tơi hơn.

Mẹo Hay Khi Chọn Nguyên Liệu Cho Bún Gạo Xào Thập Cẩm

• Chọn bún gạo: Nên chọn loại bún gạo khô, sợi nhỏ và dai, tránh chọn loại bún gạo tươi vì khi xào sẽ dễ bị nát.
• Chọn thịt: Có thể dùng thịt lợn, thịt bò, thịt gà tùy theo sở thích. Nên chọn phần thịt nạc, ít mỡ để món ăn không bị ngấy.
• Chọn hải sản: Tôm, mực, nghêu, sò… đều có thể kết hợp với bún gạo xào thập cẩm. Hãy chọn hải sản tươi ngon để đảm bảo hương vị cho món ăn.
• Chọn rau củ: Ngoài cà rốt, hành tây, nấm rơm, bạn có thể thêm các loại rau củ khác như súp lơ, cải ngọt, đậu đũa… tùy theo sở thích.

Mẹo chọn nguyên liệu bún gạo xào thập cẩm

Làm Thế Nào Để Bún Gạo Xào Thập Cẩm Thêm Phần Hấp Dẫn?

Một chút rau thơm tươi ngon như rau mùi, ngò gai, húng quế… sẽ làm món bún gạo xào thập cẩm thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể rắc thêm một ít đậu phộng rang giã nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và độ giòn cho món ăn. Một chút ớt tươi thái lát sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho những ai thích ăn cay. Và đừng quên một chén nước chấm chua ngọt cay cay để món ăn thêm tròn vị.

Tương tự như các món ăn từ hạt ngô khô, bún gạo xào thập cẩm cũng là món ăn dân dã, dễ làm và có thể biến tấu đa dạng.

Tại Sao Bún Gạo Xào Thập Cẩm Lại Được Yêu Thích?

Bún gạo xào thập cẩm là món ăn được yêu thích bởi sự đa dạng về nguyên liệu và hương vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nguyên liệu ở bất kỳ chợ hay siêu thị nào. Đặc biệt, bún gạo xào thập cẩm rất dễ chế biến, phù hợp cho cả những người bận rộn.

“Bún gạo xào thập cẩm là món ăn khoái khẩu của gia đình tôi. Vị bún gạo dai dai, kết hợp với thịt, hải sản và rau củ tươi ngon, tạo nên một hương vị thật khó quên,” – chia sẻ của chị Nguyễn Thị Lan, một đầu bếp gia đình tại Hà Nội.

Khi Nào Nên Ăn Bún Gạo Xào Thập Cẩm?

Bạn có thể thưởng thức bún gạo xào thập cẩm vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Món ăn này phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Đặc biệt, trong những ngày thời tiết se lạnh, một đĩa bún gạo xào thập cẩm nóng hổi sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Ở Đâu Có Thể Tìm Được Bún Gạo Xào Thập Cẩm Ngon?

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bún gạo xào thập cẩm ở hầu hết các quán ăn, nhà hàng trên khắp Việt Nam. Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức món ăn này đúng vị nhà làm, hãy tự tay chế biến theo công thức mà TasteShare đã chia sẻ.

“Với tôi, bún gạo xào thập cẩm là món ăn mang đậm hương vị quê hương. Mỗi khi thưởng thức món ăn này, tôi lại nhớ về những kỷ niệm tuổi thơ,” – anh Trần Văn Hưng, một chuyên gia ẩm thực, chia sẻ.

Ai Có Thể Ăn Bún Gạo Xào Thập Cẩm?

Bún gạo xào thập cẩm là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Từ trẻ nhỏ đến người già, ai cũng có thể thưởng thức món ăn này. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị và nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của từng thành viên trong gia đình.

Bún Gạo Xào Thập Cẩm: Món Ăn Đầy Dinh Dưỡng

Bún gạo cung cấp năng lượng cho cơ thể. Thịt, hải sản cung cấp protein và các khoáng chất cần thiết. Rau củ cung cấp vitamin và chất xơ. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu này giúp món bún gạo xào thập cẩm trở thành món ăn đầy dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.