Sữa hạt là thức uống bổ dưỡng được ưa chuộng, làm từ các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, đậu nành… giàu vitamin, khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Nhiều người e ngại việc làm sữa hạt mất thời gian, nhưng với sự hỗ trợ của máy làm sữa hạt, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
5 công thức sữa hạt dinh dưỡng cực dễ làm tại nhà
Bạn muốn tìm hiểu công thức nấu sữa hạt thơm ngon, dễ làm? Hãy cùng TasteShare khám phá 5 công thức sữa hạt đơn giản, dễ thực hiện dưới đây nhé!
Lợi Ích Của Sữa Hạt Đối Với Sức Khỏe
Sữa hạt là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp protein, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Sữa hạt không chứa cholesterol và ít chất béo bão hòa. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe nổi bật của sữa hạt:
- Bổ sung dinh dưỡng: Hỗ trợ tăng cân, tăng cường sức khỏe tổng thể.
- Có lợi cho tim mạch: Giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong hạt giúp cải thiện tiêu hóa và giảm táo bón.
- Tốt cho xương: Bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe.
- Làm đẹp da: Chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do.
- Phù hợp với người dị ứng sữa bò, người ăn chay hoặc ăn chay trường.
Nguyên Tắc Quan Trọng Khi Làm Sữa Hạt
Để có ly sữa hạt thơm ngon, đúng chuẩn, bạn cần lưu ý một số nguyên tắc sau:
Chọn Loại Hạt Phù Hợp
Nên lựa chọn loại hạt phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Một số loại hạt có hàm lượng calo cao, cần lưu ý nếu bạn đang muốn giảm cân. Ngoài ra, cần thận trọng với các loại hạt có thể gây dị ứng.
Ngâm Hạt Trước Khi Nấu Sữa
Ngâm hạt trong nước muối loãng giúp làm mềm hạt, dễ xay nhuyễn, giảm thiểu các thành phần có hại, tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng. Ngâm hạt cũng giúp giảm lượng dầu, hạn chế sữa bị tách nước. Bạn có thể tham khảo thêm công thức làm sữa hạt tại TasteShare để biết thêm chi tiết.
Cách Làm Sữa Hạt Để Không Bị Tách Nước
Xay hạt với nước nóng 70-80°C giúp sữa mịn hơn, không bị tách nước. Tuyệt đối không đun sôi sữa hạt vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng. Lọc sữa qua rây hoặc vải mỏng giúp loại bỏ bã, cho sữa sánh mịn hơn. Một số loại hạt có hàm lượng dầu cao như hạnh nhân, hạt điều, óc chó dễ bị tách nước hơn.
5 Công Thức Sữa Hạt Đơn Giản Có Thể Làm Tại Nhà
5 công thức sữa hạt dinh dưỡng cực dễ làm tại nhà
Công Thức Nấu Sữa Hạt Sen
Sữa hạt sen tốt cho giấc ngủ, hệ tiêu hóa, điều hòa đường huyết, phù hợp với người già và bà bầu.
Nguyên liệu: 200g hạt sen, 500ml sữa tươi có đường, 1.5 lít nước.
Cách làm: Hạt sen rửa sạch, bỏ tim sen, ngâm nước ấm 1 giờ. Xay hạt sen, sữa tươi và nước lọc bằng máy làm sữa hạt.
5 công thức sữa hạt dinh dưỡng cực dễ làm tại nhà
Cách Nấu Sữa Hạt Điều
Sữa hạt điều giàu canxi, omega-3, protein, tốt cho tim mạch, xương răng, hệ miễn dịch và kiểm soát đường huyết.
Nguyên liệu: 100g hạt điều, 1 lít nước, 50ml mật ong (tùy chọn).
Cách làm: Hạt điều rửa sạch, ngâm nước 1 tiếng (hạt điều rang sẵn không cần ngâm), chà nhẹ bỏ vỏ. Xay hạt điều và nước lọc bằng máy làm sữa hạt. Thêm mật ong hoặc đường tùy khẩu vị.
5 công thức sữa hạt dinh dưỡng cực dễ làm tại nhà
Cách Làm Sữa Đậu Nành
Sữa đậu nành là thức uống quen thuộc, thơm ngon, dễ uống, dù nóng hay lạnh đều hấp dẫn. Bạn muốn biết sữa ngô mix với hạt gì để tạo ra hương vị mới lạ? Hãy ghé thăm TasteShare để khám phá thêm nhé!
Nguyên liệu: 200g đậu nành, 1 lít nước, một ít muối.
Cách làm: Đậu nành ngâm nước qua đêm, rửa sạch. Xay đậu nành, muối và nước lọc bằng máy làm sữa hạt. Thêm đường tùy khẩu vị.
5 công thức sữa hạt dinh dưỡng cực dễ làm tại nhà
Công Thức Nấu Sữa Yến Mạch
Sữa yến mạch tốt cho việc phòng ngừa cao huyết áp, làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân. TasteShare cũng có rất nhiều cách nấu món chay cho bà bầu bổ dưỡng, bạn hãy tham khảo nhé!
Nguyên liệu: 200g yến mạch, 1 lít nước lọc, 15ml mật ong (tùy chọn).
Cách làm: Yến mạch ngâm nước ấm 1 tiếng, rửa sạch. Rang yến mạch cho thơm (tùy chọn). Xay yến mạch, nước và mật ong bằng máy làm sữa hạt.
5 công thức sữa hạt dinh dưỡng cực dễ làm tại nhà
Cách Làm Sữa Óc Chó, Mè Đen
Sữa óc chó mè đen giàu axit folic, omega-3, tốt cho trẻ em, phụ nữ mang thai và người mất ngủ. Bạn đang tìm kiếm hạt nêm rong biển cho bé? Hãy cùng khám phá TasteShare để tìm hiểu thêm nhé!
Nguyên liệu: 200g hỗn hợp óc chó, mè đen, 1.5 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt ít nhất 4 tiếng, rửa sạch. Xay hạt và nước lọc bằng máy làm sữa hạt.
5 công thức sữa hạt dinh dưỡng cực dễ làm tại nhà
Trên đây là 5 công thức sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện tại nhà với máy làm sữa hạt. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn thức uống lành mạnh cho bản thân và gia đình.
