Trà sữa là thức uống được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, những người ăn chay thường băn khoăn liệu mình có thể thưởng thức trà sữa hay không. Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc này và hướng dẫn bạn cách làm trà sữa chay thơm ngon.
Trà sữa truyền thống được làm từ trà và sữa (tươi hoặc bột), kèm theo các loại topping như trân châu, thạch. Chính thành phần sữa khiến nhiều người ăn chay băn khoăn. Vậy, người ăn chay có uống trà sữa được không? Câu trả lời phụ thuộc vào hình thức ăn chay bạn đang theo đuổi và thành phần của ly trà sữa.
Các Hình Thức Ăn Chay và Trà Sữa
Để biết ăn chay có uống trà sữa được không, bạn cần hiểu rõ các hình thức ăn chay và thành phần được phép sử dụng:
- Ăn thuần chay: Kiêng hoàn toàn sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, cá, trứng, sữa, mật ong. Vậy nên, trà sữa với sữa động vật không phù hợp với người ăn thuần chay.
- Ăn chay có sữa: Được phép dùng sữa và các chế phẩm từ sữa (kem, phô mai) nhưng không ăn thịt, cá, trứng. Trường hợp này, bạn có thể uống trà sữa với sữa động vật.
- Ăn chay có trứng: Được phép dùng trứng nhưng không ăn thịt, cá, sữa và các chế phẩm từ sữa. Trà sữa với sữa động vật không phù hợp.
- Ăn chay có sữa và trứng: Được dùng cả sữa và trứng nhưng không ăn thịt, cá. Bạn có thể uống trà sữa với sữa động vật.
- Ăn bán chay: Kiêng thịt, cá, trứng, sữa vào những ngày nhất định. Trong những ngày này, trà sữa với sữa động vật không được phép.
Bạn đang tìm kiếm một [thực đơn ngày chủ nhật] hấp dẫn?
Công Thức Trà Sữa Chay Đơn Giản
Người ăn thuần chay vẫn có thể thưởng thức trà sữa bằng cách thay thế sữa động vật bằng sữa hạt (hạnh nhân, đậu nành, yến mạch…). Dưới đây là công thức trà sữa chay trân châu đơn giản:
Nguyên liệu:
- Trà túi lọc
- 1 cup hạnh nhân
- 150g bột năng, 50g đường nâu (làm trân châu)
Cách làm:
- Ngâm hạnh nhân qua đêm, bóc vỏ, xay với 800ml nước và chút muối, lọc lấy sữa hạnh nhân.
- Đun sôi 90ml nước với 25g đường nâu.
- Khuấy đều bột năng với nước đường, nhồi thành khối dẻo mịn, nặn thành viên nhỏ, áo bột năng.
- Luộc trân châu trong nước sôi khoảng 20 phút, ủ thêm 20 phút, vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo.
- Trộn trân châu với 25g đường nâu còn lại.
- Pha trà với sữa hạnh nhân, thêm trân châu và thưởng thức.
Bạn có muốn biết thêm về [tác dụng của bột ngũ cốc các loại đậu]?
Các Loại Sữa Hạt Cho Người Ăn Chay
Ngoài sữa hạnh nhân, còn nhiều loại sữa hạt khác phù hợp với người ăn chay:
- Sữa đậu nành: Giàu dinh dưỡng (protein, chất xơ, axit amin, khoáng chất), là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho sữa bò.
- Sữa yến mạch: Tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cholesterol, giàu canxi, tốt cho xương và răng. Phù hợp với người không dung nạp lactose.
- Sữa hạnh nhân: Giàu canxi, vitamin, không cholesterol, hỗ trợ tiêu hoá, tốt cho người không dung nạp lactose.
Bạn đã biết [nhà hàng chay an nhiên] nổi tiếng chưa?
Kết Luận
Người ăn chay hoàn toàn có thể thưởng thức trà sữa nếu chọn đúng loại sữa và hình thức ăn chay phù hợp. Trà sữa chay với sữa hạt vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Hãy thử ngay công thức trà sữa chay trân châu và khám phá thêm nhiều loại sữa hạt khác nhé!
Có thể bạn quan tâm đến [bột tăng cơ cho người tập gym]?
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/A33_319996_du_lich_thuan_chay_1_1631155475_406b1edf6a.jpeg)
Bạn muốn tìm hiểu thêm về [ăn chay 10 ngày là ngày nào]?
