Nội dung bài viết
Bạn muốn tự tay làm sữa hạt óc chó thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà? TasteShare sẽ hướng dẫn bạn 4 cách làm sữa hạt óc chó đơn giản, dễ thực hiện cùng những lợi ích tuyệt vời của loại sữa này. Cùng khám phá nhé!
Cách làm sữa hạt óc chó nguyên chất
Hạt óc chó là nguồn dinh dưỡng dồi dào với chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Vậy nên, sữa hạt óc chó cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
4 Công Thức Pha Chế Sữa Hạt Óc Chó Thơm Ngon, Dễ Làm
Dưới đây là 4 cách làm sữa hạt óc chó tại nhà, từ nguyên chất đến kết hợp với các loại hạt và đậu khác, giúp bạn đa dạng thực đơn dinh dưỡng.
1. Cách Làm Sữa Hạt Óc Chó Nguyên Chất
Nguyên liệu:
- 250g hạt óc chó đã tách vỏ
- Đường (tùy khẩu vị)
- 1 ống vani
- 600ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Ngâm hạt óc chó 6-8 tiếng, rửa sạch, để ráo.
- Đập nhỏ hạt óc chó, xay nhuyễn cùng nước, lọc bỏ bã.
- Đun sôi sữa đã lọc, thêm vani và đường, khuấy đều trong 2-3 phút.
- Uống lạnh sẽ ngon hơn. Bạn có biết ăn hạt sen luộc giảm cân rất hiệu quả?
Cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân
2. Cách Làm Sữa Hạnh Nhân Óc Chó
Kết hợp óc chó và hạnh nhân tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 100g hạnh nhân
- 100g hạt óc chó
- 30g đường phèn (tùy khẩu vị)
- Lá dứa (tùy chọn)
Cách thực hiện:
- Ngâm hạt óc chó 6-8 tiếng, hạnh nhân 5 tiếng, bóc vỏ lụa hạnh nhân. Đập nhỏ hạt óc chó.
- Xay nhuyễn hai loại hạt cùng nước, lọc lấy nước cốt.
- Đun sôi sữa với lá dứa và đường phèn trong 10 phút.
- Uống lạnh hoặc thêm đá. Tìm hiểu thêm về cách làm sữa đậu phộng tăng cân tại đây.
3. Cách Làm Sữa Óc Chó Đậu Đen
Sự kết hợp độc đáo giữa óc chó và đậu đen mang đến hương vị mới lạ.
Nguyên liệu:
- 100g hạt óc chó
- 100g đậu đen
- 500ml nước lọc
- 5 lá dứa hoặc vani
- Đường phèn (tùy khẩu vị)
Cách thực hiện:
- Ngâm đậu đen và hạt óc chó 6-8 tiếng, bóc vỏ lụa óc chó.
- Xay nhuyễn hai nguyên liệu cùng nước, lọc lấy nước cốt.
- Đun sôi sữa với đường phèn, lá dứa/vani trong 2-3 phút. Tham khảo thêm các món canh bổ dưỡng cho bà bầu để có thêm lựa chọn cho bữa ăn.
Kết hợp hạt óc chó với đậu đen có thể là lựa chọn thú vị
4. Cách Làm Sữa Óc Chó Hạt Sen
Hạt sen và óc chó là sự kết hợp hoàn hảo cho một ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 100g hạt sen
- 30g hạt óc chó đã tách vỏ
- 1 lít nước ấm
- Muối, đường phèn/đường thốt nốt
Cách thực hiện:
- Sơ chế hạt óc chó như trên. Ngâm hạt sen khô 6-8 tiếng (nếu dùng hạt sen tươi thì không cần ngâm).
- Hấp chín hạt sen. Xay nhuyễn hai loại hạt cùng nước, lọc lấy nước cốt.
- Đun sôi sữa với muối, đường trong 2-3 phút. Bạn yêu thích đọc sách? Đừng bỏ lỡ sách hay về ăn chay.
Hạt sen: một nguyên liệu dễ tìm và vô cùng bổ dưỡng.
Lợi Ích Của Sữa Hạt Óc Chó Cho Sức Khỏe
Sữa hạt óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Tốt cho đường ruột: Hỗ trợ sản xuất butyrate, giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh.
- Hỗ trợ giảm cân: Kiểm soát cơn thèm ăn, hạn chế dung nạp calo.
- Kiểm soát tiểu đường loại 2: Giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
- Tốt cho não bộ: Bảo vệ não khỏi stress oxy hóa và viêm nhiễm, cải thiện trí nhớ. Bạn đã biết cách làm sữa hạt từ đậu xanh chưa?
Kết Luận
Sữa hạt óc chó là thức uống bổ dưỡng, dễ làm tại nhà. Hy vọng với 4 công thức trên, bạn có thể tự tay pha chế những ly sữa óc chó thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
