All posts in: Món chay
Món chay phổ biến hiện nay
Món chay là những món ăn không sử dụng nguyên liệu từ động vật, thay vào đó chỉ bao gồm thực phẩm từ thực vật như rau củ, quả, đậu hạt và các sản phẩm từ ngũ cốc. Ăn chay không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Một số món chay phổ biến hiện nay
Dưới đây là một số món chay phổ biến:
Đậu hũ xào rau củ
Món ăn sử dụng đậu hũ chiên giòn, kết hợp với các loại rau củ như ớt chuông, cà rốt, súp lơ xanh, nấm. Gia vị nhẹ nhàng giúp món ăn giữ được hương vị tươi ngon của rau củ.
Canh chua chay
Món canh thanh mát, sử dụng cà chua, dọc mùng, đậu bắp và thơm (dứa) kết hợp với đậu hũ và nước me. Gia vị đặc trưng tạo nên hương vị chua ngọt hài hòa.
Bún riêu chay
Phiên bản chay của món bún riêu, sử dụng riêu được làm từ đậu hũ, nấm, và cà chua, tạo màu sắc và hương vị thơm ngon, không thua kém bún riêu mặn.
Chả giò chay
Nhân chả giò bao gồm miến, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, và đậu xanh. Chả giò chay được chiên giòn và ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống.
Cơm tấm bì chay
Thay vì thịt heo bì, cơm tấm chay sử dụng bì làm từ sợi tàu hũ ky xé nhỏ, trộn cùng thính gạo và gia vị, ăn cùng cơm tấm, đồ chua và chả chay.
Bánh cuốn chay
Bánh cuốn làm từ bột gạo, nhân bên trong là nấm hương, mộc nhĩ và đậu hũ. Món này được ăn kèm với nước mắm chay và rau sống.
Những món chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại sự phong phú, sáng tạo trong ẩm thực. Dưới đây là nhiều món chay mà tasteshare giới thiệu đến bạn cách nấu đơn giản….
