Mực Xào Cần Tây Cà Chua: Món Ngon Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình

Mực Xào Cần Tây Cà Chua là một món ăn quen thuộc, dễ làm mà lại cực kỳ đưa cơm. Hương vị tươi ngon của mực kết hợp với vị ngọt thanh của cần tây và chút chua nhẹ của cà chua tạo nên một bản hòa tấu hương vị khó cưỡng. Bạn có muốn tự tay chế biến món ăn này cho gia đình mình không? Hãy cùng TasteShare khám phá bí quyết để có đĩa mực xào cần tây cà chua ngon tuyệt cú mèo nhé!

Tại sao mực xào cần tây cà chua lại được yêu thích?

Món mực xào cần tây cà chua được ưa chuộng bởi sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Mực giòn ngọt, cần tây thơm mát, cà chua chua ngọt nhẹ nhàng, tất cả tạo nên một món ăn cân bằng dinh dưỡng và hương vị. Đây là món ăn dễ chế biến, nhanh gọn, phù hợp với những ngày bận rộn.

Mực xào cần tây cà chua: Nguyên liệu cần chuẩn bị là gì?

Để có một đĩa mực xào cần tây cà chua ngon, việc chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Bạn cần chọn mực tươi, cần tây non và cà chua chín mọng. Cụ thể như sau:

• Mực ống: 500g (chọn mực tươi, mình dày)
• Cần tây: 300g (chọn cần tây non, cọng to)
• Cà chua: 2 quả (chọn cà chua chín đỏ, mọng nước)
• Tỏi: 3 tép (băm nhỏ)
• Hành tím: 1 củ (băm nhỏ)
• Gừng: 1 nhánh nhỏ (băm nhỏ hoặc thái sợi)
• Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt (tùy khẩu vị)

Nguyên liệu mực xào cần tây cà chua

Hướng dẫn cách làm mực xào cần tây cà chua ngon như nhà hàng

Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa? Hãy cùng TasteShare bắt tay vào thực hiện món mực xào cần tây cà chua thơm ngon này nhé!

1. Sơ chế mực: Mực làm sạch, bỏ túi mực, ruột, mắt và mai. Rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn hoặc khía caro cho đẹp mắt. Ướp mực với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho mực ngấm gia vị.
2. Sơ chế rau củ: Cần tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Tỏi, hành tím băm nhỏ. Gừng băm nhỏ hoặc thái sợi.
3. Xào mực: Phi thơm tỏi, hành tím với dầu ăn. Cho mực vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 2-3 phút cho mực săn lại. Vớt mực ra đĩa để riêng.
4. Xào rau củ: Cho cà chua vào xào cho mềm và ra nước. Tiếp đến, cho cần tây vào xào cùng. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê bột ngọt (tùy khẩu vị).
5. Hoàn thành: Cho mực vào đảo đều với rau củ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu lên trên và thưởng thức.

Mực xào cần tây cà chua hoàn thành

Bí quyết để có món mực xào cần tây cà chua ngon đúng điệu

Bạn muốn món mực xào cần tây cà chua của mình thêm phần hấp dẫn? Hãy lưu ý những bí quyết nhỏ sau đây nhé!

• Chọn mực tươi: Mực tươi sẽ giúp món ăn thơm ngon và giòn ngọt hơn.
• Không xào mực quá lâu: Xào mực quá lâu sẽ khiến mực bị dai, mất đi độ ngọt tự nhiên.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn: Gia vị cân bằng sẽ làm nổi bật hương vị của món ăn.
• Thêm gừng: Gừng sẽ giúp khử mùi tanh của mực và tăng thêm hương vị cho món ăn.
• Thêm chút rượu trắng khi xào mực: Rượu trắng sẽ giúp mực thơm ngon và mềm hơn.

Mực xào cần tây cà chua: Những câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để mực không bị dai khi xào?

Để mực không bị dai khi xào, bạn cần xào mực nhanh tay với lửa lớn trong thời gian ngắn, khoảng 2-3 phút. Không nên xào mực quá lâu. Bạn cũng có thể thêm một chút rượu trắng khi xào để mực mềm hơn.

Mực xào cần tây cà chua có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Mực xào cần tây cà chua có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày. Khi hâm lại, bạn nên hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc chảo chống dính để tránh mực bị dai.

Mực nhỏ làm món gì ngon?

Mực nhỏ có thể chế biến thành nhiều món ngon như mực rim me, mực chiên giòn, mực nướng sa tế… Bạn có thể tham khảo thêm các công thức nấu ăn từ mực nhỏ tại TasteShare. mực nhỏ làm món gì ngon

Mực xào cần tây cà chua bữa cơm gia đình

Cách nấu canh rau mồng tơi như thế nào?

Canh rau mồng tơi là món canh dân dã, dễ làm. Bạn có thể nấu canh rau mồng tơi với cua, tôm hoặc thịt băm. cách nấu canh rau mồng tơi sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu món canh này.

Mực xào cần tây cà chua: Món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình

Mực là nguồn cung cấp protein dồi dào, cần tây giàu chất xơ và vitamin, cà chua chứa nhiều lycopene có tác dụng chống oxy hóa. Sự kết hợp này tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Mực xào cần tây cà chua: Biến tấu món ăn thêm phong phú

Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như hành tây, ớt chuông, nấm… để món mực xào cần tây cà chua thêm phần phong phú. Tùy vào khẩu vị của gia đình, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.

Mực xào cần tây cà chua biến tấu

Cá mú nấu món gì ngon?

Cá mú là loại cá biển có thịt thơm ngon, chắc thịt. Bạn có thể tham khảo cá mú nấu món gì ngon để có thêm ý tưởng cho bữa cơm gia đình.

Cách làm vịt cháy tỏi thơm ngon, hấp dẫn

Vịt cháy tỏi là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn khó quên. cách làm vịt cháy tỏi sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm món ăn này.

Các món ăn từ hạt ngô khô

Hạt ngô khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Bạn muốn biết các món ăn từ hạt ngô khô? Hãy cùng TasteShare khám phá nhé!

Kết luận

Mực xào cần tây cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn. Hy vọng với công thức và những bí quyết mà TasteShare chia sẻ, bạn sẽ tự tin trổ tài nấu nướng cho gia đình mình thưởng thức. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với cộng đồng TasteShare nhé! Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!