Hạt macca nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, cùng nguồn protein và chất xơ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu ăn hạt macca có gây tăng cân không. Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó và hướng dẫn cách ăn hạt macca để hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hạt macca được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bởi những tác động tích cực đến sức đề kháng và khả năng phòng ngừa bệnh tật. Vậy, với hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy, liệu ăn hạt macca có béo không?
Lợi ích của hạt macca đối với sức khỏe
Hạt macca có nguồn gốc từ Úc, vỏ cứng màu nâu, nhân hình tròn, kích thước khoảng 2-3cm và có màu kem sữa. Tại Việt Nam, cây macca được trồng chủ yếu ở Tây Nguyên.
Giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo không bão hòa, hạt macca lại chứa ít đường và carbohydrate. Cũng như các loại hạt khác, hạt macca chứa nhiều dưỡng chất và hợp chất thực vật có lợi.
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/ma_1_880176d0a0.jpg)
Hạt macca – nguồn dinh dưỡng quý giá
Khả năng chống oxy hóa
Hạt macca chứa nhiều tocotrienol và flavonoid, hai chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do. Bột 5 loại đậu có tác dụng gì cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời.
Tốt cho tim mạch
Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao trong hạt macca giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Người có cholesterol cao khi ăn hạt macca thường xuyên có thể giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL (xấu), từ đó giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
Tốt cho xương
Mangan, canxi, photpho và magie trong hạt macca giúp cải thiện hấp thu dưỡng chất, hỗ trợ sự phát triển và quá trình khoáng hóa xương và răng. Đặc biệt, mangan còn giúp hình thành mô xương mới ở vùng xương bị tổn thương.
Hỗ trợ giảm cân
Mặc dù chứa nhiều calo, hạt macca lại có tác dụng giảm cân nhờ hàm lượng protein và chất xơ cao, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn đói. Hạt macca cung cấp ít calo hơn, hỗ trợ giảm cân lành mạnh cho người thừa cân, béo phì. Axit palmitoleic – omega 7 trong hạt macca cũng giúp kiểm soát cân nặng, hạn chế tăng cân không mong muốn.
Giải đáp: Ăn hạt macca có béo không?
Trái với suy nghĩ của nhiều người, ăn hạt macca không gây béo. Các dưỡng chất trong hạt macca không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng mà còn hỗ trợ giảm cân.
78% thành phần hạt macca là chất béo, nhưng 87% trong số đó là chất béo bão hòa đơn tốt cho sức khỏe, bao gồm cả axit béo omega-3. Chất này giúp tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu.
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/ma_2_1acd074c5b.jpg)
Ăn hạt macca đúng cách sẽ hỗ trợ giảm cân
Ăn một lượng hạt macca vừa đủ mỗi ngày giúp bổ sung năng lượng, tạo cảm giác no lâu, hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể và cải thiện sức khỏe. Protein và chất xơ trong hạt macca (8,6g chất xơ/100g macca) giúp tăng cảm giác no, cải thiện tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất và đốt cháy năng lượng, hạn chế tích trữ mỡ thừa. Bạn có thể tham khảo thêm về bột 5 thứ đậu có tác dụng gì để bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể.
Hướng dẫn ăn hạt macca giảm cân an toàn
Để giảm cân hiệu quả với hạt macca, bạn chỉ nên ăn 10-15 hạt mỗi ngày. Lượng này cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết. Kết hợp với chế độ sinh hoạt lành mạnh, bạn sẽ sớm có vóc dáng thon gọn.
Nên chia nhỏ hạt macca thành nhiều bữa, tránh ăn cùng một lúc. Thời điểm lý tưởng để ăn hạt macca là khi đói, vào giờ nghỉ giữa chiều hoặc buổi sáng, khi cơ thể đã tiêu hóa gần hết bữa chính và bắt đầu thèm ăn vặt.
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/ma_3_4d4eceeb29.jpg)
Sữa hạt macca – thức uống thơm ngon bổ dưỡng
Ưu tiên chọn macca vỏ thô vì giàu dưỡng chất hơn. Bạn có thể kết hợp macca với sữa chua, ngũ cốc hoặc thay thế cho bữa ăn chính. Đừng quên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, điều độ để giảm cân hiệu quả. Các loại bánh giàu protein cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng.
Kết luận
Bài viết đã giải đáp thắc mắc ăn hạt macca có béo không và hướng dẫn cách ăn hạt macca để giảm cân an toàn. Với nhiều lợi ích cho sức khỏe và công dụng giảm cân hiệu quả, hạt macca là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn cải thiện vóc dáng và sức khỏe. Kết hợp ăn hạt macca với chế độ tập luyện thể thao đều đặn sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu nhanh chóng. Nếu bạn đang tìm kiếm các món ăn chay để hỗ trợ giảm cân, hãy xem thêm ăn chay có được ăn hành tây không và quán chay ở đà lạt.
