Trẻ thiếu máu thường mệt mỏi, xanh xao, chậm lớn và có thể mắc các bệnh nguy hiểm. Vậy nên bổ sung những thực phẩm nào để giúp trẻ phòng ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu? Hãy cùng TasteShare tìm hiểu 11 loại thực phẩm bổ máu cho trẻ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Tình trạng thiếu máu ở trẻ em khá phổ biến, đặc biệt là ở trẻ dưới 5 tuổi. Nguyên nhân có thể do chế độ dinh dưỡng thiếu sắt, các bệnh lý gây tan máu hoặc mất máu do chấn thương.
.png)
Tại Sao Trẻ Bị Thiếu Máu?
Thiếu máu xảy ra khi lượng huyết sắc tố (Hb) trong máu giảm. Hb là protein chứa sắt trong hồng cầu, có vai trò vận chuyển oxy và dưỡng chất đến các tế bào. Thiếu sắt dẫn đến thiếu Hb, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.
Một số nguyên nhân chính gây thiếu máu ở trẻ:
- Thiếu các yếu tố tạo máu như sắt, acid folic, vitamin B12, protein.
- Bệnh lý gây tan máu.
- Chấn thương, xuất huyết.
Nhận Biết Trẻ Thiếu Máu
Dấu hiệu thiếu máu ở trẻ thường khó nhận biết. Cha mẹ cần chú ý đến những biểu hiện sau:
- Da xanh xao, niêm mạc nhợt nhạt, kém hoạt bát, hay buồn ngủ.
- Khó thở, nhịp tim nhanh.
- Hay bị viêm nhiễm đường hô hấp.
- Biếng ăn, không tăng cân hoặc sụt cân, môi khô, lưỡi láng.
- Tóc khô dễ rụng.
- Chậm phát triển vận động và thể chất.
11 Thực Phẩm Bổ Máu Cho Trẻ
Dưới đây là 11 thực phẩm bổ máu cho trẻ mẹ nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày:
Thịt
Thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn là nguồn cung cấp sắt dồi dào. Trang trí phòng khách đón tết
Gan Động Vật
Gan động vật giàu sắt, vitamin A, vitamin B12, acid folic. Tuy nhiên, cần chọn nguồn gốc an toàn và chế biến kỹ.
Chocolate Đen
Chocolate đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và sắt.
Ngũ Cốc
Một số loại ngũ cốc bổ sung sắt, acid folic và vitamin B12. Tuy nhiên, cần hạn chế ngũ cốc chứa nhiều đường.
Bơ Đậu Phộng
Bơ đậu phộng là nguồn cung cấp sắt và protein tốt, đặc biệt cho trẻ chưa ăn được thịt.
Bột Yến Mạch
Bột yến mạch giàu sắt, chất xơ, canxi, vitamin B12. Công dụng của bột ngũ cốc trong làm đẹp
Trứng
Trứng cung cấp sắt, protein và nhiều vitamin.
Các Loại Hạt và Đậu
Đậu và các loại hạt như hạt điều, hồ tràng giàu sắt, protein và các vi chất dinh dưỡng. Cần chế biến kỹ cho trẻ nhỏ.
Cá
Cá hồi, cá thu, cá chép,… giàu sắt, protein và các vi chất dinh dưỡng.
Rau Củ Màu Xanh
Cải xoăn, bó xôi giàu sắt, acid folic và vitamin B12. Kết hợp rau với trứng và thịt để tăng cường hấp thụ sắt. Quán chay ngon ở Bình Thạnh
Trái Cây
Các loại trái cây, đặc biệt là quả mọng như đào, táo, mơ, lựu, cam,… giàu sắt và vitamin C.
Lưu Ý Khi Chọn Thực Phẩm Bổ Máu
- Chọn thực phẩm tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng.
- Chế biến kỹ, ưu tiên đồ ăn chín, thái nhỏ.
- Đa dạng thực đơn, tránh nhàm chán.
- Không đun nấu lại nhiều lần.
- Quán chay ngon Sài Gòn Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu cần bổ sung thêm sản phẩm hỗ trợ.
Kết Luận
Bổ sung các thực phẩm bổ máu cho trẻ là rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển toàn diện của trẻ. Hãy áp dụng những thông tin trên để xây dựng thực đơn khoa học, giúp trẻ phòng ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả.
