Trà gạo lứt rang lá dứa là một loại trà thảo mộc đơn giản nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Gạo lứt rang tạo ra hương vị đặc biệt, kết hợp với lá dứa tạo ra một thức uống dễ chịu và có lợi cho sức khỏe. Món trà này có thể giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu tinh thần.
Nguyên liệu trà gạo lứt rang lá dứa:
- 1/2 cup gạo lứt
- 3-4 lá dứa (lá pandan), rửa sạch
- 1 lít nước
- 1-2 muỗng cà phê mật ong (hoặc đường, tùy chọn)
- Một chút muối (tùy chọn)
Cách làm trà gạo lứt rang lá dứa:
- Rang gạo lứt:
- Cho gạo lứt vào chảo khô, rang trên lửa vừa cho đến khi gạo có màu nâu vàng và tỏa ra mùi thơm, khoảng 5-7 phút. Lưu ý đảo đều để gạo không bị cháy.
- Nấu trà:
- Đun 1 lít nước trong nồi lớn.
- Khi nước sôi, cho gạo lứt rang vào nồi và giảm lửa, để sôi nhẹ trong khoảng 10-15 phút để gạo lứt ngấm nước.
- Thêm lá dứa vào nồi, tiếp tục đun sôi thêm 5-7 phút để lá dứa thấm vào nước, tạo ra hương thơm đặc trưng.
- Hoàn thành trà:
- Tắt bếp và lọc trà qua rây hoặc khăn sạch để loại bỏ gạo lứt và lá dứa.
- Nếu muốn, có thể thêm mật ong hoặc đường vào trà theo khẩu vị và khuấy đều cho tan hoàn toàn. Có thể thêm một chút muối để tăng hương vị nếu thích.
- Thưởng thức:
- Để trà nguội hoặc có thể dùng nóng. Có thể thưởng thức trà gạo lứt rang lá dứa như một món uống giải khát hoặc bổ sung dinh dưỡng trong suốt cả ngày.
Trà gạo lứt rang lá dứa không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gạo lứt giàu chất xơ và các vitamin nhóm B, trong khi lá dứa có tác dụng làm dịu và thêm hương vị thơm ngon tự nhiên. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích trà thảo mộc và mong muốn bổ sung thêm dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của mình.
