Bánh bèo tôm chấy

Bạn nghĩ sao khi từng miếng bánh bèo nóng được chấm ngập trong bát nước mắm chua ngọt , chỉ nghỉ thôi là đã thấy xua tan đi những mệt mỏi, cái lạnh giá của mùa đông, chỉ mới nghe thôi mà đã kích thích vị giác rồi phải không nào? Hãy thử tài cùng TasteShare với cách làm món bánh bèo tôm chấy để đãi bạn bè nhé!

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá

    45,000 VND


  • Calories

    367

    Kcal
  • Fat

    10

    g
  • Carbs

    44

    g
  • Fiber

    1

    g
  • Protein

    20

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Bột gạo100gr
  • Nước250ml
  • Bột năng25gr
  • Muối1 ít
  • Bột ngọt1 ít
  • Dầu ăn1 thìa cafe
  • Nhân tôm chấy
  • Tôm tươi200gr
  • Dầu ăn1 thìa cafe
  • Muối1 ít
  • Bột ngọt1 ít
  • Mỡ hànhLượng thích hợp
  • Nước mắm chua ngọtLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Cho 1 chén nước vào bột gạo và bột năng khuấy đều. Sau đó cho 1 chén nước nóng vào. Trộn đều
  2. Cho tiếp muối, bột ngọt, dầu ăn vào trộn đều. Để nghỉ 30 phút
  3. Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn
  4. Bắc chảo lên bếp Phi thơm hành sau đó cho tôm, Muối, bột ngọt vào chà với lửa nhỏ cho đến khi tôm tơi ra
  5. Bắt xửng hấp đun nước thật xôi, xếp các chén vào xửng, cho chén thật nóng sau đó cho bột vào hấp khoảng 10 phút
  6. Bánh chín ăn với mắm chua ngọt, tôm chấy, mỡ hành

Bí quyết món ăn

Để tôm chấy có màu đẹp hơn bạn có thể cho thêm bột gấc, hoặc màu gạch tôm nhé


Bạn bếp


Bình luận