Bánh gói bột gạo cốt dừa

Thêm một món ăn vặt gói với lá khá hấp dẫn nữa cập bến TasteShare. Món bánh gói bột gạo cốt dừa thơm lừng, béo ngậy lại còn ăn kèm với nước cốt dừa và mè rang nữa thì thật khó cưỡng. Vậy còn trần chờ gì nữa, vào bếp với mình ngay nào.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    85,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)
  • Đậu xanh100g
  • Đầu hành10g
  • Dầu ăn15ml
  • Bột gạo200g
  • Bột năng30g
  • Đường30g
  • Nước cốt dừa600ml
  • Mè rangSố lượng thích hợp
  • Lá chuốiSố lượng thích hợp
  • Muối1 ít
  • Nước cốt dừa ăn kèm
  • Nước cốt dừa300ml
  • Đường20g
  • Muối1g
  • Nước bột gạo30ml
  • Hành lá5g
  • Mè rangSố lượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Đậu xanh ngâm 3h. Nấu chín, sau đó nghiền nhuyễn.
  2. Làm nóng dầu ăn, cho đầu hành vào phi thơm.
  3. Cho đậu xanh vào sên tới khi nhân ráo.
  4. Cho bột gạo, bột năng nước cốt dừa, đường, muối vào âu trộn đều.
  5. Cho hỗn hợp lên bếp, vừa nấu, vừa khuấy cho đến khi bột sệt lại.
  6. Dàn đều bột lên lá chuối, cho phần nhân đậu xanh lên. Gói lại.
  7. Hấp bánh khoảng 15 phút cho bánh chín.
  8. Nước cốt dừa ăn kèm: Cho nước cốt dừa, đường, muối, nước bột gạo vào nồi, vừa nấu vừa khuấy cho hỗn hợp sệt lại.
  9. Cho tiếp hành lá vào khuấy đều và tắt bếp.
  10. Bánh nguội, dọn ra ăn kèm với nước cốt dừa và mè rang.

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận