Bánh mì kẹp thịt gà là món ăn dễ làm nhưng rất ngon miệng, kết hợp giữa bánh mì giòn và thịt gà mềm ngon, cùng với các loại rau củ và gia vị hấp dẫn. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu bánh mì kẹp thịt gà:
- 2 ổ bánh mì baguette (hoặc bánh mì kẹp tùy ý)
- 200g thịt gà (lườn gà hoặc đùi gà, cắt lát mỏng)
- 1 củ hành tây, thái mỏng
- 1 quả cà chua, thái lát
- 1/2 quả dưa chuột, thái lát
- 2 lá xà lách
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương (xì dầu)
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt (tùy chọn, để thêm vị cay)
- 1 muỗng cà phê giấm hoặc nước cốt chanh (để thêm vị chua nhẹ)
Cách làm bánh mì kẹp thịt gà:
- Ướp thịt gà:
- Trong một bát lớn, trộn thịt gà với nước tương, mật ong, hạt nêm, tiêu, tỏi băm và bột ớt (nếu dùng). Ướp trong ít nhất 15-30 phút để thịt thấm gia vị.
- Xào thịt gà:
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Thêm thịt gà đã ướp vào chảo và xào cho đến khi thịt chín vàng đều, khoảng 5-7 phút. Đảm bảo không để thịt bị khô, có thể thêm một chút nước nếu cần.
- Chuẩn bị bánh mì và rau củ:
- Cắt đôi các ổ bánh mì baguette theo chiều dọc, nhưng không cắt rời hoàn toàn.
- Thêm một chút giấm hoặc nước cốt chanh vào các lát cà chua và dưa chuột để thêm vị tươi mát.
- Lắp ráp bánh mì:
- Mở các ổ bánh mì, xếp lá xà lách vào dưới cùng.
- Đặt thịt gà xào lên trên xà lách.
- Thêm các lát cà chua, dưa chuột và hành tây lên trên thịt gà.
- Hoàn thành và thưởng thức:
- Bạn có thể thêm một chút sốt mayonnaise, sốt BBQ hoặc sốt tương ớt nếu thích.
- Đóng bánh mì lại và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Bánh mì kẹp thịt gà mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ bánh mì giòn rụm và thịt gà mềm, đậm đà hương vị. Với các loại rau củ tươi ngon và gia vị hấp dẫn, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng.
