Gỏi (nộm) là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt, thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình và các bữa tiệc. Với cách chế biến đơn giản bằng cách trộn rau củ, thịt và nước sốt, món gỏi mang đến hương vị thanh mát, rất thích hợp làm món khai vị. Dưới đây, TasteShare gợi ý cho bạn hơn 20 món gỏi ngon đãi tiệc, dễ làm và hấp dẫn.
Các Món Gỏi Đãi Tiệc Từ Thịt Gà
Gỏi Gà Xé Phay
Thịt gà xé mềm, thơm phức kết hợp với nước sốt gỏi chua cay tạo nên hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác. Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu, bạn đã có thể biến tấu thành nhiều món gỏi gà mới lạ như gỏi gà hành tây, gỏi gà ngũ sắc, hay gỏi gà rau răm.
Gỏi gà xé phay – món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc
Gỏi Gà Rau Càng Cua
Gỏi gà rau càng cua là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mang hương vị đặc trưng của Việt Nam. Sự kết hợp hài hòa giữa vị dai mềm của thịt gà, vị giòn ngọt của rau càng cua cùng nước sốt chua ngọt đậm đà tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Đậu phộng rang và hành phi thơm lừng ăn kèm bánh phồng tôm giòn rụm càng làm món ăn thêm phần dậy vị.
Gỏi gà rau càng cua Gỏi gà rau càng cua – sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà và rau xanh
Gỏi Gà Bắp Cải
Gỏi gà bắp cải là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Món ăn thanh mát, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa thịt gà mềm ngọt với bắp cải giòn giòn, cùng nước mắm chua ngọt đậm đà. Nên chọn phần ức hoặc đùi gà để món gỏi không bị khô.
Gỏi gà bắp cải Gỏi gà bắp cải – món ăn thanh mát, giải nhiệt mùa hè
Gỏi Gà Măng Cụt
Măng cụt miền Nam chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn kết hợp với thịt gà tạo nên hương vị độc đáo. Thịt gà luộc chín tới, xé nhỏ, thấm gia vị, hòa quyện cùng măng cụt, đậu phộng rang, rau răm, rau thơm và nước mắm tỏi ớt tạo nên món ăn thanh mát, bổ dưỡng.
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt – hương vị độc đáo từ miền Nam
Gỏi Gà Rau Muống
Gỏi gà rau muống là món ăn bình dị, quen thuộc, với hương vị hài hòa giữa thịt gà dai dai, rau muống giòn giòn, nước trộn gỏi chua ngọt và đậu phộng bùi bùi. Món ăn này còn tốt cho sức khỏe, hỗ trợ người bị tiểu đường, giúp giảm cân.
Các Món Gỏi Ngon Đãi Tiệc Từ Thịt Bò
Gỏi Hoa Chuối Bắp Bò
Nộm bò hoa chuối không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Hoa chuối giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa. Thịt bò giàu protein, cung cấp năng lượng. Lạc rang, rau răm, ớt, nước mắm, đường, chanh góp phần tạo nên hương vị cay nồng, hấp dẫn.
Gỏi hoa chuối bắp bò Gỏi hoa chuối bắp bò – món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe
Gỏi Bò Tái Chanh
Gỏi bò tái chanh là món ăn lý tưởng sau những ngày Tết nhiều dầu mỡ. Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị, tái chín nhanh trong chảo nóng. Vị ngọt dai của thịt bò kết hợp cùng vị chua chanh, rau thơm, đậu phộng bùi và bánh phồng giòn tạo nên hương vị khó quên.
Gỏi bò tái chanh Gỏi bò tái chanh – món ăn giải ngán sau Tết
Gỏi Bò Rau Má
Gỏi rau má thịt bò là sự kết hợp giữa thịt bò giàu dinh dưỡng và rau má thanh mát, tạo nên món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thịt bò cung cấp protein, sắt và vitamin, trong khi rau má có tác dụng giảm nhiệt, thanh lọc cơ thể.
Gỏi Bò Rau Húng Lủi
Gỏi bò rau húng lủi là món ăn dân dã, thơm ngon, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc làm món khai vị. Thịt bò mềm ngọt, rau húng lủi thơm nồng, nước gỏi chua ngọt, cay nồng tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
Gợi Ý Món Ngon Đãi Khách Từ Hải Sản
Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
Gỏi ngó sen tôm thịt là món gỏi thường thấy trong thực đơn các nhà hàng, khách sạn. Ngó sen giòn, thanh mát kết hợp cùng tôm thịt ngọt mềm, nước mắm chua ngọt tạo nên món ăn nhẹ nhàng, giải nhiệt.
Gỏi ngó sen tôm thịt Gỏi ngó sen tôm thịt – món gỏi sang trọng, thanh mát
Gỏi Sứa
Gỏi sứa đặc sản Phú Yên được chế biến từ sứa tươi, đu đủ xanh, cà rốt, ngó sen và đậu phộng rang. Vị sứa ngọt thanh, dai giòn sần sật hòa quyện cùng vị cay béo của ớt tạo nên món ăn hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Gỏi sứa – đặc sản Phú Yên hấp dẫn
Gỏi Mực
Gỏi mực chua cay ăn kèm dưa leo thanh mát là món ăn tuyệt vời cho ngày hè. Mực thái khoanh tròn mỏng, cà rốt, dưa leo giòn giòn cùng rau răm, húng quế thơm lừng tạo nên bữa tiệc trọn vẹn.
Gỏi Hải Sản Tôm Mực
Gỏi hải sản tôm mực là món gỏi đãi tiệc hấp dẫn không kém. Hải sản ngấm gia vị cay cay kết hợp lạc rang, rau thơm, cà rốt sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Gỏi hải sản tôm mực Gỏi hải sản tôm mực – lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc
Gỏi Xoài Cá Trê Chua Ngọt
Gỏi xoài cá trê chua ngọt kiểu Thái với hương vị lạ miệng sẽ không làm bạn thất vọng. Cá trê chiên vàng rụm trộn cùng xoài chua, đậu phộng bùi và hành phi thơm phức, ăn một lần là ghiền!
Các Món Gỏi Chay Ngon
Gỏi Rau Muống
Nộm rau muống là món gỏi quen thuộc với người Việt. Rau muống trần sơ qua nước sôi giữ được độ giòn, trộn với nước mắm chua ngọt và lạc rang, là món khai vị hoàn hảo.
Gỏi rau muống chay Gỏi rau muống chay – món ăn chay quen thuộc, dễ làm
Gỏi Đu Đủ Thái Lan
Gỏi đu đủ Thái Lan được làm từ đu đủ xanh bào sợi, cà rốt, ớt chuông và rau húng quế, là món gỏi chay được nhiều người yêu thích. Hương vị phong phú từ ngọt thanh của ớt chuông, cay nồng của gia vị, bùi bùi của lạc rang đến chát nhẹ của đu đủ xanh tạo nên trải nghiệm vị giác thú vị.
Gỏi đu đủ Thái Lan Gỏi đu đủ Thái Lan – món chay được ưa chuộng
Gỏi Ngó Sen
Ngó sen có tác dụng thanh nhiệt, thải độc. Gỏi ngó sen giòn giòn thích hợp làm món khai vị cho tiệc chay hoặc người ăn eat clean.
Gỏi ngó sen – món ăn thanh nhiệt, giải độc
Gỏi Hoa Chuối
Hương vị ngọt ngào của hoa chuối kết hợp cà rốt, giá đỗ và đậu phộng rang luôn khiến người ăn phải xuýt xoa.
Gỏi hoa chuối chay Gỏi hoa chuối chay – món ăn chay dân dã, thơm ngon
Gỏi Rau Má
Rau má thanh nhiệt, nhuận gan, làm đẹp da. Gỏi rau má kết hợp cà rốt và lạc vừng là món ăn chay phổ biến.
Gỏi rau má chay Gỏi rau má chay – món ăn tốt cho sức khỏe và sắc đẹp
Gợi Ý Món Gỏi Cho Từng Loại Tiệc
Món Gỏi Khai Vị Tiệc Cưới
Gỏi ngó sen, gỏi tai heo hoa chuối, gỏi mực Á Đông, gỏi hải sản bưởi Tân Triều, gỏi củ hủ dừa tôm thịt, gỏi mực Vinh Quy.
Món Gỏi Đãi Tiệc Công Ty
Gỏi mực chua cay, gỏi hoa chuối, gỏi nấm gà, gỏi bắp bò, gỏi ngũ sắc, gỏi sứa, gỏi đu đủ.
Món Gỏi Đãi Tiệc Sinh Nhật
Gỏi hoa chuối tai heo, gỏi bưởi, gỏi bò rau mầm, gỏi tôm thịt, gỏi sứa rau thơm.
Món Gỏi Đãi Tiệc Tân Gia
Gỏi tiến vua tôm thịt, gỏi củ hủ dừa, gỏi thái thập cẩm, gỏi bò rau mầm, gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi hoa chuối tai heo.
Trên đây là những gợi ý món gỏi ngon đãi tiệc, giúp bạn đa dạng thực đơn. Tham khảo thêm TasteShare để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
