Cốm Dẹp Trộn Dừa

Name: Cốm Dẹp Trộn Dừa
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Cốm dẹp 200 g; Dừa bào sợi 50 g; Dừa nạo 100 g; Lá dứa 30 g; Đường 20 g; Muối 5 g; Mè rang 10 g

Cốm dẹp là một trong những nguyên liệu nổi tiếng của vùng đất Hà Thành. Cốm dẹp thường được ứng dụng dùng làm nguyên liệu thích hợp cho các món ăn chính và không thể thiếu là một món ăn chơi thơm vị đó là món cốm dẹp trộn dừa. Cùng TasteShare thử thách làm món cốm dẹp trộn dừa trong tích tắc để đãi bạn bè ngày thanh mát này nhé.

Thời gian nấu

15 Phút
Giá tiền

50,000 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Cốm dẹp200 g
Dừa bào sợi50 g
Dừa nạo100 g
Lá dứa30 g
Đường20 g
Muối5 g
Mè rang10 g

Các bước thực hiện

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, xay nhuyễn với 100gr nước.
Lọc bỏ xác, nấu sôi, trộn với dừa nạo,vắt lấy nước cốt.
Nấu sôi nước cốt với đường, muối, trộn 1/2 nước cốt với cốm, ủ trong 10 phút, cho tiếp phần nước cốt.
Còn lại vào cốm, ủ thêm 10 phút nữa.
Cho dừa sợi vào trộn đều, rắc mè lên mặt.