Đậu hũ sốt dầu hào

Hôm nay, hãy vào bếp cùng Tasteshare để chế biến một món ăn ngon từ đậu hủ non nhé! Đậu hủ sốt dầu hào là món ăn với vị béo thơm nhẹ của đậu hủ kết hợp với hương vị thơm ngon của dầu hào chắc chắc sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn phải thích mê đấy. Từng miếng đậu hủ non sốt với dầu hào như tan trong miệng, ăn tới đâu là mát tới đó, lại thanh thanh bùi bùi vô cùng ngon miệng. Cùng vào bếp thôi nào.

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá

    30,000 VND


  • Calories

    369

    kcal
  • Fat

    28.0

    g
  • Carbs

    23.2

    g
  • Fiber

    0.8

    g
  • Protein

    8.2

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Đậu hủ non1 miếng 
  • Nấm rơm50g
  • Ngò gai10g
  • Tỏi băm20g
  • Gừng20g
  • ①Dầu hào1 thìa canh
  • ①Rượu3 thìa canh
  • ①Mật ong1 thìa canh
  • ①Nước tương1 thìa canh
  • ①Nước1/2 chén
  • Dầu mè2 thìa canh
  • Dầu ănLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Đậu hủ nguyên miếng thả vào dầu nóng chiên vàng
  2. Cắt đậu hủ thành những khối bằng nhau
  3. Ngò gai cắt nhỏ, gừng cắt sợi
  4. Cho dầu mè vào chảo, cho tỏi băm và gừng vào xào thơm, thêm ① vào đảo đều
  5. Cho nấm rơm vào chảo đảo đều, thêm đậu hũ vào  xào nhẹ tay, đậy nắp và đun đến khi nước sốt giảm đi một nữa.
  6. Cho ngò gai vào đảo đều rồi tắt bếp rồi múc ra dĩa là hoàn thành

Bí quyết món ăn

Đậu hũ non trước khi chế biến bạn nên ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa lại, giúp đậu sạch, chắc và ít bị vỡ.


Bạn bếp


Bình luận