Mẹo làm món đậu hũ sốt dầu hào ngon

  • on Tháng 9 8, 2024
Mẹo làm món đậu hũ sốt dầu hào ngon

Món đậu hũ sốt dầu hào đơn giản, thanh đạm mà vẫn đậm đà hương vị, giàu dinh dưỡng. Tìm hiểu cách làm món đậu sốt dầu hào mềm mịn, thơm ngon này một cách dễ dàng tại đây.

Đậu hũ sốt dầu hào là món ăn đơn giản, thanh đạm, nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng với sự kết hợp của đậu hũ mềm mịn và hương vị đậm đà của dầu hào. Dưới đây là cách làm món ăn này một cách dễ dàng.

Nguyên liệu đậu hũ sốt dầu hào:

Mẹo làm món đậu hũ sốt dầu hào ngon

  • 2 miếng đậu hũ non (hoặc đậu hũ thường)
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh xì dầu (nước tương)
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 tép tỏi (băm nhỏ)
  • 1 ít hành lá (thái nhỏ)
  • 1/2 chén nước
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 ít tiêu xay

Cách làm đậu hũ sốt dầu hào:

  1. Chuẩn bị đậu hũ:
    • Đậu hũ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Nếu dùng đậu hũ non, cần cẩn thận khi cắt để không làm vỡ miếng đậu.
  2. Chiên đậu hũ:
    • Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Chiên đậu hũ trên lửa vừa để có lớp vỏ giòn nhẹ bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm.
    • Sau khi chiên, vớt đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  3. Làm sốt dầu hào:
    • Trong cùng chảo, thêm một chút dầu ăn và phi thơm tỏi băm. Sau đó, thêm dầu hào, xì dầu, đường và nước vào chảo. Khuấy đều hỗn hợp và nấu trên lửa nhỏ cho sốt sánh lại.
  4. Hoàn thành món ăn:
    • Cho đậu hũ đã chiên vào chảo, đảo nhẹ để sốt thấm đều vào đậu hũ. Đun thêm 2-3 phút cho đến khi đậu hũ ngấm sốt.
    • Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, có thể thêm ít tiêu xay để món ăn thêm thơm.
  5. Trang trí và thưởng thức:
    • Tắt bếp, cho đậu hũ ra đĩa, rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên.
    • Món đậu hũ sốt dầu hào có thể ăn kèm với cơm trắng, rất phù hợp cho bữa ăn gia đình.

Mẹo:

  • Bạn có thể thêm nấm hoặc rau củ (như ớt chuông, hành tây) vào sốt dầu hào để món ăn thêm phong phú.
  • Nên dùng dầu hào loại ngon để tạo hương vị đậm đà hơn cho món ăn.

Chúc bạn nấu thành công và ngon miệng!

Đánh giá post

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Don't Miss! random posts ..

TasteShare