Nguyên liệu
(Dành cho 2 người)
- Bí đỏ400g
- Nui xoăn khô80g
- Muối1/2 thài cafe
- Tiêu1/2 thìa cafe
- Dầu oliveSố lượng thích hợp
- Sữa tươi100ml
- Whipping cream2 thìa canh
- Ngò tâySố lượng thích hợp
Các bước thực hiện
- Bí đỏ bào vỏ cắt lát.
- Ướp bí đỏ với muối, tiêu, dầu olive rồi mang nướng 230 độ C 15 phút.
- Nui luộc với ít muối cho chín đều rồi vớt ra để ráo.
- Xay nhuyễn bí đỏ với sửa tươi.
- Cho bí đỏ ra chảo với nui rồi đảo đều với lửa nhỏ và whipping cream cho dậy mùi rồi để ra dĩa.
- Thêm ít ngò lên mặt và thưởng thức.