Pizza gà nấm là một món pizza hấp dẫn, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà thơm ngon, nấm tươi và phô mai béo ngậy. Đây là một món ăn dễ làm tại nhà, phù hợp cho những bữa tiệc hoặc những buổi tụ tập cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu cho món pizza gà nấm:
- 1 đế pizza (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
- 200g ức gà (cắt miếng mỏng)
- 100g nấm (nấm rơm, nấm mỡ hoặc nấm hương, rửa sạch và cắt lát)
- 150g phô mai mozzarella (bào nhỏ)
- 1/2 củ hành tây (thái lát mỏng)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 thìa canh dầu olive
- 1/2 chén sốt cà chua (dùng cho pizza)
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, oregano khô (tùy chọn)
Cách làm món pizza gà nấm:
- Chuẩn bị gà và nấm:
- Ướp thịt gà với một chút muối, tiêu và tỏi băm. Để khoảng 10-15 phút cho thấm gia vị.
- Đun nóng dầu olive trên chảo, cho gà vào xào đến khi thịt gà chín. Sau đó, cho nấm vào xào chung cho đến khi nấm mềm và ngấm đều gia vị. Tắt bếp và để nguội.
- Chuẩn bị đế pizza:
- Trải đế pizza lên khay nướng. Quét một lớp sốt cà chua lên bề mặt đế pizza, dàn đều.
- Thêm topping:
- Rải đều phần gà và nấm đã xào lên trên đế pizza. Sau đó, rải hành tây thái lát và phô mai mozzarella bào nhỏ lên bề mặt. Có thể thêm một chút oregano khô để tăng hương vị nếu thích.
- Nướng pizza:
- Làm nóng lò nướng ở 200°C (390°F). Cho pizza vào lò nướng và nướng khoảng 10-15 phút, cho đến khi phô mai tan chảy và phần viền pizza giòn vàng.
- Hoàn thành:
- Khi pizza đã chín, lấy ra khỏi lò, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Pizza gà nấm có hương vị béo ngậy của phô mai, thịt gà mềm ngon và nấm giòn giòn, tạo nên một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Món này có thể dùng kèm với nước sốt cà chua hoặc tương ớt tùy sở thích.
