Biến hóa một chút từ món tôm rim thịt thành món thịt băm rang tôm mặn ngọt phù hợp cho người lớn và trẻ em. món ăn không chỉ để ăn cùng cơm trắng mà còn ăn cùng món cháo trắng cũng ngon vô cùng.
Calories 233 kcal
Fat 14 g
Carbs 4 g
Protein 25g
Nguyên liệu làm món thịt bằm rang tôm mặn ngọt
(Dành cho 4 người)
- Tôm sú300g
- Thịt heo xay250g
- Tỏi5g
- Dầu ăn1 thìa canh
- Đường1 thìa canh
- Bột ngọt1/2 thìa cafe
- Nước mắm1 thìa canh
- Hành lá20g
- Dầu màu điều1 thìa cafe
Các bước thực hiện thịt bằm rang tôm mặn ngọt
- Tôm sú bóc vỏ , bỏ chỉ lưng cắt hạt lựu nhỏ.
- Tỏi băm nhuyễn . Cho dầu phi thơm tỏi rồi cho tôm sú vào xào săn lại cho tiếp phần thịt băm vào xào cùng gia vị đường, bột ngọt, nước mắm đến khi gia vị thấm hết vào thịt. Phần thịt khô hơn lại thì cho ít hành lá đảo thêm lần nữa rồi tắt bếp.
- Cho món ăn ra đĩa thêm ít hành tiêu tùy ý rồi thưởng thức cùng cơn nóng hoặc cháo trắng đều ngon.
Món này rang thật khô có thể trữ làm lương thực khô ăn dần cũng được.
