Các Món Ăn Cơm Ngon Miệng Dễ Làm

Các Món ăn Cơm Ngon là linh hồn của bữa cơm gia đình Việt, mang đến không khí ấm cúng và ngon miệng cho mọi thành viên. Từ những món ăn dân dã, bình dị đến những món cầu kỳ, tinh tế, tất cả đều góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực Việt Nam phong phú và đa dạng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn đọc những món ăn cơm ngon dễ làm, giúp bạn thay đổi thực đơn hàng ngày và mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình.

Thịt kho tàu ăn kèm cơm trắng nóng hổi

Các Món Mặn Ăn Cơm Ngon Tuyệt Cú Mèo

Bạn đang tìm kiếm món mặn đưa cơm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn? Dưới đây là một số gợi ý món mặn ăn cơm “ngon tuyệt cú mèo”, dễ làm mà lại vô cùng bắt vị.

• Thịt kho tàu: Món ăn kinh điển, đậm đà hương vị quê hương, miếng thịt mềm tan trong miệng, kết hợp với nước sốt sánh mịn, ăn kèm cơm nóng thì “hết sảy”.
• Cá kho tộ: Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của cá kho tộ hòa quyện cùng cơm trắng tạo nên một hương vị khó quên.
• Sườn xào chua ngọt: Món ăn quen thuộc với vị chua ngọt hài hòa, thịt sườn mềm thơm, kích thích vị giác.
• Gà rang gừng: Hương thơm nồng nàn của gừng kết hợp với vị ngọt của thịt gà tạo nên món ăn hấp dẫn, ấm bụng.

Cá kho tộ trong nồi đất nóng hổi, thơm phức

Món Mặn Ngon Dễ Làm Cho Ngày Bận Rộn

Cuộc sống bận rộn khiến bạn không có nhiều thời gian nấu nướng? Đừng lo, TasteShare sẽ gợi ý cho bạn những món mặn ngon dễ làm, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

• Trứng chiên thịt bằm: Món ăn đơn giản, dễ làm, chỉ cần ít thịt bằm và trứng gà là đã có ngay bữa cơm ngon miệng.
• Đậu phụ sốt cà chua: Vị thanh mát của đậu phụ kết hợp với sốt cà chua đậm đà, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.
• Rau muống xào tỏi: Món ăn dân dã, quen thuộc, dễ làm mà lại rất đưa cơm.

Đĩa rau muống xào tỏi xanh mướt, hấp dẫn

Các Món Canh Ngon Cho Bữa Cơm Thêm Trọn Vẹn

Một bữa cơm ngon không thể thiếu bát canh nóng hổi, thanh mát. Hãy cùng TasteShare khám phá những món canh ngon, dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị.

• Canh chua cá: Vị chua thanh, ngọt dịu của canh chua cá kết hợp với các loại rau thơm tạo nên hương vị đặc trưng, khó cưỡng.
• Canh bí đỏ nấu tôm: Món canh bổ dưỡng, thơm ngon, dễ tiêu hóa, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Bạn có thể tham khảo thêm các món canh ngon lạ miệng để có thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa cơm gia đình.

Tô canh chua cá nóng hổi, thơm lừng

Canh Ngon Thanh Mát Cho Mùa Hè

Vào những ngày hè oi bức, một bát canh thanh mát sẽ giúp bạn giải nhiệt và ngon miệng hơn.

• Canh rau mồng tơi: Món canh đơn giản, dễ làm, có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Nếu bạn yêu thích món canh này, hãy tham khảo thêm rau mồng tơi nấu canh để biết thêm nhiều cách chế biến khác nhau.
• Canh khổ qua nhồi thịt: Vị đắng nhẹ của khổ qua kết hợp với thịt bằm đậm đà tạo nên món canh độc đáo, kích thích vị giác.

Các Món Ăn Kèm Cơm Ngon Khó Cưỡng

Ngoài món mặn và canh, các món ăn kèm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên bữa cơm ngon miệng.

• Dưa muối: Món ăn kèm quen thuộc, giúp cân bằng vị giác và kích thích tiêu hóa.
• Kim chi: Vị cay nồng, chua ngọt của kim chi kết hợp với cơm nóng tạo nên hương vị hấp dẫn.

Món Ăn Kèm Cơm Từ Mắm

Mắm là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Bạn đã thử kết hợp mắm với các món ăn cơm chưa?

• Mắm chưng: Mắm chưng thơm ngon, đậm đà, ăn kèm cơm nóng hoặc bánh tráng đều rất tuyệt. Nếu bạn quan tâm đến các món ăn từ mắm, hãy xem thêm mắm ba khía làm món gì ngon để có thêm ý tưởng cho bữa cơm gia đình.
• Mắm kho quẹt: Món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Tây, ăn kèm rau luộc hoặc cơm nóng đều rất ngon.

Mẹo Chọn Nguyên Liệu Cho Các Món Ăn Cơm Ngon

Để có được những món ăn cơm ngon, việc chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng.

• Chọn thịt: Nên chọn thịt tươi, có màu hồng tự nhiên, không có mùi hôi.
• Chọn cá: Nên chọn cá tươi, mắt sáng, mang đỏ, không bị nhớt.
• Chọn rau củ: Nên chọn rau củ tươi, không bị héo úa, không có dấu hiệu sâu bệnh.

Các nguyên liệu tươi ngon cho bữa cơm gia đình

Mẹo Nấu Cơm Ngon

Cơm ngon cũng góp phần quan trọng vào sự thành công của bữa ăn. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn nấu cơm ngon hơn.

• Vo gạo kỹ: Vo gạo kỹ giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, giúp cơm trắng và thơm hơn.
• Đong nước vừa đủ: Đong nước vừa đủ giúp cơm chín đều, không bị nhão hoặc khô.
• Không mở nắp nồi khi cơm đang sôi: Việc mở nắp nồi khi cơm đang sôi sẽ làm mất hơi, khiến cơm không chín đều.

Kết Luận

Hy vọng với những gợi ý về các món ăn cơm ngon mà TasteShare vừa chia sẻ, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để làm phong phú thực đơn cho gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa cơm ngon miệng bên người thân! Đừng quên chia sẻ trải nghiệm nấu nướng của bạn với cộng đồng TasteShare nhé! Nếu bạn yêu thích các món lòng, đừng bỏ qua bài viết về cách làm lòng xào nghệ để có thêm một món ăn ngon miệng và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Tham khảo thêm món ốc hương xào sả ớt cho bữa ăn cuối tuần thêm phong phú.