Mâm cơm đãi tiệc, đãi khách luôn là dịp để gia chủ thể hiện sự hiếu khách và tài nghệ nấu nướng của mình. Việc lựa chọn món ăn sao cho vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt lại phù hợp với khẩu vị của khách mời đôi khi khiến nhiều người phải đau đầu. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn một số món ngon đãi tiệc, đãi khách, giúp bạn tự tin trổ tài chiêu đãi bạn bè và người thân.
Một bữa tiệc thành công không chỉ nằm ở chất lượng món ăn mà còn ở sự kết hợp hài hòa giữa các món ăn. Bạn nên cân nhắc lựa chọn các món ăn đa dạng về nguyên liệu, cách chế biến và hương vị để tạo nên một thực đơn phong phú và hấp dẫn. Ví dụ, kết hợp món mặn với món chay, món xào với món canh, món chiên với món hấp…
Bạn có thể tham khảo một số món chay đãi tiệc ngon miệng tại 60 công thức nấu các món chay để bổ sung vào thực đơn của mình.
Lựa chọn món ăn theo mùa
Mỗi mùa đều có những nguyên liệu tươi ngon đặc trưng. Việc lựa chọn món ăn theo mùa không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo chất lượng và hương vị của món ăn. Mùa hè, bạn có thể chọn những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa như gỏi cuốn, nộm, canh chua… Mùa đông, những món ăn nóng hổi, bổ dưỡng như lẩu, canh hầm, thịt kho… sẽ là lựa chọn lý tưởng.
Lựa chọn món ăn theo đối tượng khách mời
Đối tượng khách mời cũng là một yếu tố quan trọng cần được xem xét khi lựa chọn món ăn đãi tiệc. Nếu khách mời là người lớn tuổi, bạn nên chọn những món ăn dễ tiêu hóa, ít dầu mỡ. Nếu khách mời là trẻ em, bạn nên chọn những món ăn có hình thức bắt mắt, hương vị thơm ngon.
Một số gợi ý món ngon đãi tiệc
-
Món khai vị: Súp cua, gỏi cuốn tôm thịt, nộm ngó sen… Những món khai vị nhẹ nhàng, thanh mát sẽ giúp kích thích vị giác của khách mời.
-
Món chính: Gà hấp lá chanh, cá kho tộ, thịt bò xào rau củ, nấm hương tươi xào chay … Bạn nên lựa chọn 2-3 món chính với cách chế biến và nguyên liệu khác nhau để tạo sự đa dạng cho bữa tiệc. Bạn đang tìm kiếm những món đãi tiệc ngon ? Hãy tham khảo ngay TasteShare để có thêm nhiều ý tưởng nhé.
-
Món canh: Canh chua cá, canh bí đao nhồi thịt, canh rau mồng tơi… Món canh sẽ giúp cân bằng hương vị cho bữa tiệc và giúp khách mời dễ tiêu hóa hơn.
-
Món tráng miệng: Chè, trái cây, bánh ngọt… Món tráng miệng ngọt ngào sẽ kết thúc bữa tiệc một cách trọn vẹn. Tìm kiếm những món ăn đãi tiệc đơn giản mà ngon miệng? TasteShare có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị đang chờ bạn khám phá.
Lưu ý khi chuẩn bị món ăn đãi tiệc
- Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
- Chú trọng đến cách trình bày món ăn sao cho đẹp mắt và hấp dẫn.
- Nêm nếm gia vị vừa đủ, phù hợp với khẩu vị của khách mời.
- Món ngon đãi tiệc đơn giản cũng có thể tạo nên bữa tiệc đáng nhớ nếu được chuẩn bị chu đáo.
Kết luận
Việc chuẩn bị một bữa tiệc đãi khách thành công đòi hỏi sự tỉ mỉ và chu đáo từ khâu lựa chọn món ăn đến cách trình bày. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn tự tin trổ tài nấu nướng và chiêu đãi khách mời những món ăn ngon miệng, đáng nhớ. Hãy lên kế hoạch và chuẩn bị ngay từ bây giờ để có một bữa tiệc thật hoàn hảo!
