Sữa hạt đậu xanh là thức uống bổ dưỡng quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà với nhiều công thức hấp dẫn, từ cơ bản đến biến tấu kết hợp cùng lá dứa, cốt dừa hay bí đỏ. Cùng TasteShare khám phá ngay nhé!
Sữa hạt đậu xanh – nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe
Lợi Ích Tuyệt Vời Của Sữa Hạt Đậu Xanh
Sữa hạt đậu xanh không chỉ là thức uống giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời:
- Chống oxy hóa: Đậu xanh giàu chất chống oxy hóa như axit phenolic, flavonoid, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh mãn tính.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong đậu xanh giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, giảm các vấn đề về đường ruột.
- Ổn định huyết áp: Hàm lượng kali và protein trong sữa đậu xanh hỗ trợ kiểm soát huyết áp, tốt cho người bị cao huyết áp.
- Tốt cho bà bầu: Đậu xanh cung cấp folate, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
Sau đoạn mở đầu hấp dẫn, bạn đã sẵn sàng khám phá các công thức nấu sữa hạt đậu xanh chưa?
Hướng Dẫn Chi Tiết Các Cách Làm Sữa Hạt Đậu Xanh
Dưới đây là một số công thức làm sữa hạt đậu xanh đơn giản, dễ thực hiện tại nhà:
Công Thức Sữa Đậu Xanh Cơ Bản
Bạn muốn thưởng thức sữa đậu xanh nguyên vị? Hãy làm theo các bước sau:
- Ngâm 30g đậu xanh trong nước khoảng 8 tiếng (hoặc qua đêm).
- Rửa sạch đậu xanh nhiều lần với nước.
- Cho đậu xanh, 1 lít nước và đường phèn vào máy xay sữa hạt.
- Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Sau khi nấu xong, rót ra cốc và thưởng thức. Bạn có thể thêm sữa đặc để tăng độ béo ngậy.
Sữa đậu xanh nguyên vị, thơm ngon, dễ làm
Tìm hiểu thêm về cách làm sữa hạt đậu xanh chi tiết hơn tại TasteShare!
Sữa Đậu Xanh Lá Dứa Cốt Dừa Thơm Ngậy
Nguyên liệu: 30g đậu xanh, 100g lá dứa, 500g cơm dừa, 10g đường phèn, muối, nước lọc.
Các bước thực hiện:
- Ngâm đậu xanh trong nước 6-8 tiếng.
- Xay cơm dừa với 200ml nước, lọc lấy nước cốt.
- Xay lá dứa với nước, lọc lấy nước cốt màu xanh.
- Cho đậu xanh, muối, đường phèn, nước cốt dừa, nước lá dứa và nước lọc (tổng 1 lít) vào máy xay sữa hạt.
- Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Rót ra cốc và thưởng thức.
Sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa – hương vị nhiệt đới hấp dẫn
Bạn có biết sữa hạt sen táo đỏ cũng là một thức uống bổ dưỡng tuyệt vời?
Sữa Đậu Xanh Bí Đỏ Bổ Dưỡng
Nguyên liệu: 30g đậu xanh, 50g bí đỏ, 40g hạnh nhân (nếu có), đường, muối, nước lọc.
Các bước thực hiện:
- Ngâm đậu xanh qua đêm (6-8 tiếng).
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc, rửa sạch.
- Hạnh nhân rửa sạch.
- Cho đậu xanh, bí đỏ, hạnh nhân, muối, đường phèn và 1 lít nước vào máy xay sữa hạt.
- Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Rót ra cốc và thưởng thức. Có thể bảo quản trong tủ lạnh.
Sữa đậu xanh bí đỏ – sự kết hợp dinh dưỡng hoàn hảo
Tham khảo thêm 60 công thức nấu các món chay tại TasteShare để có thêm nhiều lựa chọn món ăn ngon và bổ dưỡng!
Kết Luận
Sữa hạt đậu xanh là thức uống bổ dưỡng, dễ làm tại nhà. Hy vọng với những công thức trên, bạn sẽ tự tay chế biến được những ly sữa đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Đừng quên ghé thăm TasteShare để khám phá thêm nhiều công thức sữa hạt hấp dẫn khác nhé! Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về sữa gạo lứt không đường mua ở đâu nếu bạn quan tâm đến các loại sữa hạt khác.
