Bánh lọt lá dứa

Name: Bánh lọt lá dứa
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: dành cho 5 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Tinh bột đậu xanh 65g; Bột gạo 10g; Bột năng 10g; Nước lá dứa 500ml; Đường 10g; Nước cốt dừa 15ml; Muối 2g; Nước đường; Đường 200g; Nước 200g; Nước cốt dừa 100ml

Bánh lọt là một món ăn vặt có xuất xứ từ Indonesia. Hiện nay là một món ăn dân dã của người dân Nam Bộ, với hương vị ngọt thanh của nước dừa và nước đường kết hợp với vị dai dai, mềm mềm và thơm mùi lá dứa của bánh lọt quả thật là một món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng TasteShare vào bếp ngay thôi bạn nhé

Thời gian nấu

60 Phút
Giá tiền

15,000 VND

Calories

381
kcal
Fat

5
g
Carbs

76
g
Fiber

5
g
Protein

20
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)

Tinh bột đậu xanh65g
Bột gạo10g
Bột năng10g
Nước lá dứa500ml
Đường10g
Nước cốt dừa15ml
Muối2g
Nước đường
Đường200g
Nước200g
Nước cốt dừa100ml

Các bước thực hiện

Cho tất cả nguyên liệu vào âu khuấy đều.
Ủ hỗn hợp bột 1h
Cho hỗn hợp lên bếp nấu, vừa nấu vừa khuấy đến khi hỗn hợp sền sệt
Cho bột vào khuôn có lỗ, bên dưới là thau nước đá, cho bột chảy xuống
Nước đường: Cho đường và nước vào nồi nấu cho đường tan hết. Nhắc xuống để nguội
Cho bánh lọt ra ly cho nước dừa và nước đường vào và thưởng thức