Cá lóc chiên nước mắm

Cá lóc hay còn gọi là cá quả, là một loại cá rất phổ biến Việt Nam, từng vùng miền khác nhau lại có cách thức chế biến khác nhau. Thịt cá lóc trắng, dai rất dễ để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn món ăn hàng ngày của các chị em nội trợ TasteShare xin chia sẻ với bạn công thức nấu món cá lóc chiên nước mắm vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Thịt cá dai dai thấm đều gia vị dùng kèm với cơm nóng thì ngon phải biết đấy nhé. Cùng vào bếp ngay nào

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    40,000 VND


  • Calories

    228

    kcal
  • Fat

    9.1

    g
  • Carbs

    8.5

    g
  • Fiber

    0.4

    g
  • Protein

    28.3

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Phi lê cá lóc300g 
  • Húng quế10g  
  • ①Hành tím băm10g
  • ①Tỏi băm10g 
  • ①Ớt băm5g 
  • ②Nước mắm1 thìa canh  
  • ②Đường2 thìa café 
  • ②Bột ngọt1/2 thìa café
  • ②Tương ớt2 thìa café 
  • ②Tiêu1/2 thìa café
  • Dầu ăn1 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Phi lê cá lóc cho vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi vớt ra
  2. Cho dầu ăn vào chảo, thêm ① vào xào thơm rồi cho ② vào nấu tan
  3. Cho cá lóc đã chiên vào đảo đều cho thấm gia vị rồi thêm lá húng quế vào xào sơ là hoàn thành
  4. Múc cá ra và thưởng thức cùng với cơm nóng

Bí quyết món ăn

Chiên không quá cứng làm cá bị khô, mất độ ngọt mềm tự nhiên của nó


Bạn bếp


Bình luận