Chuối xào dừa

Name: Chuối xào dừa
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: dành cho 3 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Chuối xiêm 800g; Nước cốt dừa 200ml; Bột báng 50g; Đường 70g; Muối 1 ít; Mè, đậu phộng rang Lượng thích hợp; Nước 150ml

Chuối xào dừa món ăn có nguồn gốc ở Bến Tre. Vị dẻo dẻo, bùi bùi của chuối hấp kết hợp với hương vị ngọt ngào, béo béo, dai dai của nước cốt dừa bột báng, thêm chút đậu phộng rang nữa thì quả là tuyệt vời. Còn chần chờ gì cùng TasteShare vào bếp ngay thôi nào

Thời gian nấu

60 Phút
Giá tiền

20,000 VND

Calories

407
kcal
Fat

15
g
Carbs

70
g
Fiber

7
g
Protein

5
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)

Chuối xiêm800g
Nước cốt dừa200ml
Bột báng50g
Đường70g
Muối1 ít
Mè, đậu phộng rangLượng thích hợp
Nước150ml

Các bước thực hiện

Chuối chọn trái vừa chín tới, tách từng quả, sau đó hấp khoảng 30 phút cho chuối chín
Bỏ vỏ chuối ra, sau đó cắt lát mỏng
Cho bột báng và nước vào nồi nấu sôi, ngâm 10 phút.
Tiếp tục cho nước cốt dừa, đường, muối vào nồi, nấu cho hỗn hợp sôi lại. Tắt bếp và ngâm trong nồi 30 phút cho bột báng nở hoàn toàn và trong lại
Cho chuối ra dĩa, chan bột báng nước cốt dừa lên, rắc thêm đậu phộng và mè rang vào