Bột rau củ là lựa chọn hàng đầu của nhiều mẹ khi cho bé ăn dặm, bởi nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản, lại đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh. Bài viết này sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu bột rau củ cho bé ăn dặm tại nhà, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Sau giai đoạn chỉ bú sữa mẹ, hệ tiêu hóa của bé 6 tháng tuổi còn non nớt. Bé cần làm quen với thức ăn mới bằng những món bột có vị ngọt tự nhiên, dễ tiêu hóa. Bột rau củ chính là lựa chọn lý tưởng nhất cho bé yêu trong giai đoạn này.
Các công thức nấu bột rau củ tươi cho bé ăn dặm
Rau củ tươi cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé, tuy nhiên lại khó bảo quản trong thời gian dài. Dưới đây là một số công thức nấu bột rau củ tươi đơn giản, dễ làm, mẹ có thể tham khảo:
Bột súp lơ xanh
Súp lơ xanh giàu vitamin A, B, C, K, canxi, kẽm, protein và chất xơ, giúp bé tăng cường miễn dịch, phòng ngừa các bệnh dị ứng, cảm cúm. Công thức này thích hợp cho bé trên 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu:
- 20g súp lơ xanh
- 10g bột ăn dặm
Cách làm:
- Hấp chín súp lơ xanh, xay nhuyễn.
- Nấu 200ml nước với 10g bột ăn dặm, khuấy đều tay đến khi bột chín.
- Để bột nguội bớt, sau đó trộn với súp lơ xanh xay nhuyễn hoặc cho bé ăn riêng từng món.
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/cach_nau_bot_rau_cu_cho_be_an_dam_va_cach_lam_bot_rau_cu_say_kho_1_81f3fee9da.jpeg) Súp lơ xanh giàu dinh dưỡng, tốt cho hệ miễn dịch của bé
Sau đoạn mở đầu, mình xin giới thiệu cách làm sữa hạt bằng máy để mẹ có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn của bé.
Bột củ dền
Củ dền giàu vitamin A, B1, C, K, khoáng chất và tinh bột, rất tốt cho bé bị thiếu máu. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé trên 6 tháng tuổi ăn 1-2 muỗng củ dền xay nhuyễn mỗi lần và không nên ăn liên tục để tránh tích tụ máu, gây khó thở.
Nguyên liệu:
- 1 muỗng canh bột gạo mịn
- ½ củ dền
- 2 con tôm nhỏ
- 1 chén nước
Cách làm:
- Xay nhuyễn củ dền và tôm hấp chín, lọc lấy nước.
- Nấu bột gạo với nước tôm, nước củ dền và ½ chén nước lọc, khuấy đều tay đến khi bột chín sánh lại.
Bột bí đỏ
Bí đỏ có vị ngọt, thơm, giàu carotene (tiền chất vitamin A) giúp bé cải thiện thị lực, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Món này rất thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu:
- 20g bí đỏ
- 10g bột ăn dặm
- 150ml nước
Cách làm:
- Hấp chín bí đỏ, xay nhuyễn.
- Nấu chín bột ăn dặm với nước.
- Trộn bột bí đỏ với bột ăn dặm đã nguội.
Bột cà rốt
Cà rốt giàu beta-carotene và vitamin A, giúp bé phát triển thị lực và tăng cường sức đề kháng.
Nguyên liệu:
- 500g cà rốt
Cách làm:
- Hấp chín cà rốt, giữ lại nước hấp.
- Xay nhuyễn cà rốt, thêm nước hấp cho đến khi đạt độ loãng phù hợp.
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/cach_nau_bot_rau_cu_cho_be_an_dam_va_cach_lam_bot_rau_cu_say_kho_2_e0234066a6.jpg) Cà rốt rất tốt cho thị lực của bé
Mẹ có thể tham khảo thêm bột ngũ cốc 5 loại đậu có tác dụng gì để bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé.
Bột đậu hà lan
Đậu hà lan giàu protein, canxi, vitamin A, C, sắt, cung cấp năng lượng và giúp bé dễ tiêu hóa, không bị đầy bụng.
Nguyên liệu:
- 500g đậu hà lan
Cách làm:
- Hấp chín đậu hà lan, giữ lại nước hấp.
- Xay nhuyễn đậu, thêm nước hấp cho đến khi đạt độ sệt phù hợp.
Cách làm bột rau củ sấy khô
Bột rau củ sấy khô giúp mẹ tiết kiệm thời gian chế biến, lại bảo quản được lâu hơn. Mẹ có thể tham khảo cách làm ngũ cốc cho be 2 tuổi để có thêm lựa chọn cho bé yêu.
Nguyên liệu:
- Rau củ quả
- Máy sấy hoặc nồi chiên không dầu
- Máy xay sinh tố
Cách làm:
- Rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ rau củ quả, để ráo nước.
- Sấy khô rau củ quả bằng máy sấy, nồi chiên không dầu hoặc phơi nắng.
- Xay mịn rau củ quả đã sấy khô bằng máy xay sinh tố.
- Bảo quản bột trong hũ thủy tinh kín.
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/huong_dan_bo_me_cach_xay_do_an_dam_dung_cach_cho_be_avt_1200x676_1_4ed5dd05b9.jpeg) Cách nấu bột rau củ cho bé ăn dặm tại nhà đơn giản, an toàn
Bạn có biết công dụng sữa bí đỏ hạt sen là gì không? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Kết luận
Trên đây là một số cách nấu bột rau củ cho bé ăn dặm và cách làm bột rau củ sấy khô. Hy vọng bài viết sẽ giúp mẹ có thêm nhiều lựa chọn để chế biến những món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu. Đừng quên vệ sinh sạch sẽ cho bé sau khi ăn nhé!
