Dưa leo trộn dứa là một món salad tươi ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của dưa leo và vị ngọt chua của dứa. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức, mang lại cảm giác thanh mát và giải nhiệt. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ chế biến, món salad này không chỉ bổ dưỡng mà còn làm mới bữa ăn hàng ngày của bạn.
Nguyên liệu Dưa leo trộn dứa:
- 1 quả dưa leo
- 200g dứa tươi
- 1 thìa canh giấm (hoặc nước cốt chanh)
- 1-2 thìa canh đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 ít rau thơm (như rau mùi, ngò gai, hoặc húng quế)
- Một ít ớt băm nhỏ (tùy chọn)
Cách làm Dưa leo trộn dứa:
- Sơ chế dưa leo và dứa:
- Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc bào sợi.
- Dứa gọt vỏ, cắt mắt, rồi thái miếng nhỏ hoặc cắt sợi.
- Trộn gia vị:
- Trong một bát nhỏ, hòa giấm (hoặc nước cốt chanh) với đường và muối cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn.
- Trộn nguyên liệu:
- Cho dưa leo và dứa vào một bát lớn.
- Rưới hỗn hợp gia vị lên dưa leo và dứa, rồi trộn đều.
- Thêm rau thơm và ớt băm nhỏ (nếu muốn có chút cay).
- Hoàn thành:
- Để món salad nghỉ khoảng 10-15 phút để các nguyên liệu thấm gia vị.
Món dưa leo trộn dứa không chỉ mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt chua và giòn mát, mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn cần sự tươi mới và thanh thoát. Đây là món salad dễ làm, giúp làm phong phú bữa ăn hàng ngày và mang lại cảm giác sảng khoái cho cả gia đình.