Đóng góp bởi TasteShare
Sữa Yến Mạch Bí đỏ là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ tăng cân đều cho bé yêu. Bài viết này sẽ hướng dẫn mẹ cách làm sữa yến mạch bí đỏ tại nhà đơn giản, cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và lợi ích tuyệt vời của thức uống này.
Trẻ uống sữa yến mạch bí đỏ khi nào?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu uống sữa yến mạch bí đỏ. Tuy nhiên, mẹ không nên thay thế hoàn toàn sữa mẹ hoặc sữa công thức bằng sữa yến mạch. Tốt nhất là cho bé sử dụng song song các loại sữa này để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện.
Mẹ tham khảo thêm: ngũ cốc lợi sữa nào tốt cho mẹ sau sinh.
Giá trị dinh dưỡng của sữa yến mạch
Sữa yến mạch bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Mẹ có thể dùng yến mạch Quaker để làm sữa yến mạch bí đỏ
Sữa yến mạch chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trong 240ml sữa yến mạch có chứa:
| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng |
|---|---|
| Calo | 120 |
| Protein | 3g |
| Chất béo | 5g |
| Carbs | 16g |
| Chất xơ | 2g |
| Vitamin B12 | 50% giá trị hàng ngày (DV) |
| Riboflavin | 46% DV |
| Canxi | 27% DV |
| Photpho | 22% DV |
| Vitamin D | 18% DV |
| Vitamin A | 18% DV |
| Kali | 6% DV |
| Sắt | 2% DV |
So với sữa hạnh nhân, sữa đậu nành và sữa bò, sữa yến mạch thường chứa nhiều calo, carbs và chất xơ hơn.
Mẹ có thể tìm hiểu thêm: sữa hạt điều yến mạch thơm ngon, dễ làm.
Lợi ích của sữa yến mạch cho trẻ
Lợi ích của sữa yến mạch cho trẻ
Sữa yến mạch tốt cho hệ tiêu hoá của bé
Sữa yến mạch mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ:
- Ngăn ngừa táo bón: Chất xơ trong yến mạch hỗ trợ hệ tiêu hóa, hạn chế táo bón ở trẻ nhỏ.
- Tăng cường miễn dịch: Beta glucan trong yến mạch kích thích sản xuất tế bào miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và vi rút.
- Giảm viêm: Hợp chất avenanthramides trong yến mạch giúp giảm viêm do nhiễm trùng hoặc vết thương.
- Giảm đề kháng insulin: Sữa yến mạch có thể giúp giảm đề kháng insulin ở trẻ sơ sinh mắc bệnh tiểu đường type 1.
- Thay thế thực phẩm: Sữa yến mạch là lựa chọn thay thế cho trẻ bị dị ứng lúa mì hoặc lúa mạch.
- Thải độc cơ thể: Yến mạch giàu chất xơ, giúp nhuận tràng và thải độc hiệu quả.
Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ
Bí đỏ giàu dinh dưỡng
Bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất
Beta carotene trong bí đỏ là chất chống oxy hóa mạnh, mang lại nhiều lợi ích:
- Ngăn ngừa ung thư
- Ngăn ngừa hen suyễn và bệnh tim
- Hạn chế thoái hóa điểm vàng
Bí đỏ còn có tác dụng:
- Điều hòa huyết áp: Chất xơ, kali, vitamin C trong bí đỏ tốt cho tim mạch, giúp điều hòa huyết áp.
- Giảm nguy cơ ung thư: Beta carotene trong bí đỏ có thể ức chế khối u.
- Kiểm soát bệnh tiểu đường: Bí đỏ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, phòng ngừa tiểu đường type 2.
- Bảo vệ mắt: Chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin E và Beta carotene trong bí đỏ tốt cho sức khỏe mắt.
Bạn muốn biết thêm về lợi ích của gạo lứt? Xem tại: sữa gạo lứt có tác dụng gì
Cách chọn và bảo quản yến mạch
Có nhiều loại yến mạch:
- Yến mạch nguyên hạt
- Yến mạch cắt nhỏ
- Yến mạch cán
- Yến mạch ăn liền
- Bột yến mạch thô
Mẹ nên chọn yến mạch cắt nhỏ hoặc yến mạch cán cho bé vì chúng giữ được đầy đủ dinh dưỡng. Bảo quản yến mạch nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trữ đông để dùng được lâu hơn.
Cách làm sữa yến mạch bí đỏ
Cách làm sữa yến mạch bí đỏ
Các bước làm sữa yến mạch bí đỏ
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 50g
- Bí đỏ: 750g
- Nước: 1 lít
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước sạch khoảng 4 tiếng, thay nước 2 lần.
- Hấp chín bí đỏ, xay nhuyễn với 500ml nước.
- Xay nhuyễn yến mạch đã ngâm với 500ml nước, lọc bỏ bã.
- Trộn bí đỏ xay và yến mạch đã lọc, đun nhỏ lửa 10-15 phút, khuấy đều.
- Uống ấm hoặc để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.
Mẹ có thể tìm hiểu thêm về: ăn chay uống trà sữa được không.
Kết luận
Sữa yến mạch bí đỏ là thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của bé và cả gia đình. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho mẹ những thông tin hữu ích về cách làm và lợi ích của sữa yến mạch bí đỏ. Chúc mẹ thành công!
