Cách làm thịt heo xào dứa thơm ngon

  • on Tháng chín 7, 2024
Cách làm thịt heo xào dứa thơm ngon
  • Tháng chín 7, 2024

Thịt heo xào dứa là món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng, với sự kết hợp giữa thịt heo mềm và vị chua ngọt của dứa. Món ăn này không chỉ đậm đà mà còn có màu sắc bắt mắt, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu thịt heo xào dứa:

Cách làm thịt heo xào dứa thơm ngon

  • 300g thịt heo (nên chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai)
  • 1/2 quả dứa (thơm), gọt vỏ, bỏ mắt và cắt miếng vừa ăn
  • 1 củ hành tím, băm nhỏ
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1 ít hành lá, thái nhỏ

Cách làm thịt heo xào dứa:

  1. Chuẩn bị thịt heo:
    • Thịt heo rửa sạch, để ráo, sau đó thái lát mỏng.
  2. Xào thịt heo:
    • Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.
    • Thêm thịt heo vào xào trên lửa lớn, đảo đều đến khi thịt săn lại. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường và tiêu. Tiếp tục xào cho thịt thấm đều gia vị.
  3. Xào dứa:
    • Khi thịt heo đã thấm gia vị, thêm dứa vào xào cùng. Đảo đều để dứa ngấm vào thịt heo.
    • Nấu khoảng 5-7 phút cho dứa mềm và ngấm gia vị, không nấu quá lâu để tránh dứa bị nát.
  4. Hoàn thành:
    • Khi thịt heo và dứa đã chín đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và rắc hành lá lên trên để trang trí.
  5. Thưởng thức:
    • Múc món thịt heo xào dứa ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng.

Thịt heo xào dứa có vị ngọt, chua nhẹ từ dứa kết hợp với thịt heo mềm, thơm ngon. Đây là món ăn rất dễ làm, lại giàu dinh dưỡng, phù hợp cho những bữa ăn gia đình giản dị nhưng đầy đủ chất.

Đánh giá post
Article Categories:
Món chính

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Don't Miss! random posts ..

TasteShare