B1: Củ năng rửa sạch cắt hạt lựu.

B2: Khoai lang bào vỏ cắt từng khoanh và nấu chín.

B3: Sau khi khoai chin vớt ra và tán cho nhuyễn, tiếp đó cho 250 gram bột năng nào trộn thành khối bột.

B4: Se thành từng dây bột dài và cắt từng miếng vừa ăn.

B5: Đậu đỏ sau khi ngâm nở 6 đến 8 tiếng, cho vào nồi cùng 1 gram muối nấu. Khi đậu đỏ gần chín cho 150 gram đường vào nấu thêm 15', vớt đậu ra.

B6: Củ năng đã cắt hạt lựu, áo với 50 gram bột năng, sau đó luột đến khi bột năng bên ngoài trong suốt, cho 50 gram đường vào khuấy tan. Vớt củ năng ra bỏ vào thau nước lạnh cho giòn.

B7: Bắt bếp luột bột khoai lang cho đến khi cục bột mềm dẻo thì vớt ra.

B8: Cho tất cả sữa, đường còn lại, cốt dừa, lá dứa vào nấu cho đến khi tan đường, thì cho củ năng, khoai lang và đâu đỏ vào ninh thêm 15'.

B9: Trình bày vả thưởng thức, có thể cho thêm đá.