Bánh bò lá dứa

Name: Bánh bò lá dứa
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 125 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Bột gạo 130g; Bột năng 20g; Đường 75g; Men 3.5g; Muối 1 ít; Nước lá dứa 2.5ml; Nước cốt dừa 70ml; Nước ấm (37 độ) 1 chén

Bánh bò lá dứa một món ăn gắn liền với tuổi thơ, nghe làm có vẻ phức tạp. nhưng các bạn hãy thử làm với công thức của tasteshare nhé. bảo đảm sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Thời gian nấu

120 Phút
Giá tiền

20,000 VND

Calories

524
kcal
Fat

7
g
Carbs

113
g
Fiber

2
g
Protein

4
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Bột gạo130g
Bột năng20g
Đường75g
Men3.5g
Muối1 ít
Nước lá dứa2.5ml
Nước cốt dừa70ml
Nước ấm (37 độ)1 chén

Các bước thực hiện

Trộn bột gạo, bột năng, men, muối, đường, nước ấm vào. Trộn đều, nhồi khoảng 10 phút
Ủ bột 2h
Cho đường và nước cốt dừa nấu cho tan. Để ấm
Cho hỗn hợp nước dừa vào hỗn hợp bột quậy đều. Tiếp tục ủ 1h
Cho nước lá dứa vào trộn đều.
Bắt nồi nước lên để hấp. Dùng dầu ăn thoa khuôn sau đó hấp khuôn 5 phút cho thật nóng
Cho bột vào hấp 10-15 phút