Bánh bông lan hấp

Không cần lò nướng bạn vẫn có thể làm được món bánh bông lan mềm xốp, thơm lừng với công thức vô cùng đơn giản đến từ TasteShare. Bạn có sẵn sàng vào bếp và thử chưa nào

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    15,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)
  • Lòng đỏ trứng gà75g
  • Lòng trắng trứng gà105g
  • Vanilla5ml
  • Bột gạo90g
  • Dầu ăn20ml
  • Sữa đặc50g
  • Đường50g
  • Giấm1 ít

Các bước thực hiện

  1. Cho lòng đỏ, bột gạo, dầu ăn, sữa đặc, vanilla vào âu trộn đều.
  2. Đánh lòng trắng hơi bông, cho dấm vào đánh tiếp, sau đó cho đường từ từ vào đánh cho trứng bông mềm.
  3. Cho hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ và trộn đều lên.
  4. Cho bột vào khuân, đậy giấy bạc lên.
  5. Nồi hấp làm nóng, cho bánh vào hấp với lửa nhỏ.

Bí quyết món ăn

Nên hấp với lửa nhỏ, để bánh nở từ từ và ổn định, tránh hấp lửa lớn, bánh sẽ nở nhanh và sẽ mau xẹp nhé.


Bạn bếp


Bình luận