Bánh cốm gạo rang

Món bánh cốm gạo rang thân quen chắc hẳn tuổi thơ ai cũng đã từng nếm thử. Với cách làm vô cùng đơn giản, bạn có thể cùng TasteShare thực hiện món bánh thân thuộc này để thưởng trà với những người thân và bạn bè nhé.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    20,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)
  • Cốm gạo100g
  • Đường100g
  • Mè rang10g
  • Đậu phộng30g
  • Dầu ănSố lượng thích hợp
  • Nước tắc5ml
  • Gừng3g
  • Nước150ml

Các bước thực hiện

  1. Cho đường, nước, gừng vào chảo nấu tan, đến khi đường sệt lại.
  2. Cho thêm nước chanh, vào nấu tiếp.
  3. Cho phần gạo rang vào trộn đều.
  4. Cho mè rang, đậu phộng rang vào đáy khuân, cho phần cốm vào. Ấn chặt.
  5. Cho thêm phần mè rang, đậu phộng rang lên lớp mặt.
  6. Ấn chặt, để nguội 1h. Sau đó cắt miếng ra ăn.

Bí quyết món ăn

Sau khi trộn cốm xong bạn phải nhanh tay cho bánh vào khuân và ép bánh càng chặt cảng tốt. Để khi bánh nguội sẽ cắt bánh dễ dàng hơn nhé.


Bạn bếp


Bình luận