Bánh đậu xanh

Name: Bánh đậu xanh
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Đậu xanh 200g; Bột năng 10g; Bột mì 30g; Sữa đặc 80g; Nước cốt dừa 100ml; Trứng gà 1 quả; Muối 1 ít; Nước 300ml

Bánh đậu xanh tuy là thức bánh truyền thống vô cùng giản đơn của người Việt nhưng nó đã tạo dấu ấn sâu sắc trong lòng biết bao người qua nhiều thế hệ, để mà khi đi xa ai cũng nhớ đến hương vị ngọt bùi đặc trưng. Hôm nay TasteShare sẽ hướng dẫn bạn đọc cách làm bánh đậu xanh nướng – một sự biến tấu mới trong cách làm bánh đậu xanh nhưng vẫn giữ được hương vị bánh xưa.

Thời gian nấu

40 Phút
Giá tiền

20,000 VND

Calories

346
kcal
Fat

10
g
Carbs

50
g
Fiber

9
g
Protein

17
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Đậu xanh200g
Bột năng10g
Bột mì30g
Sữa đặc80g
Nước cốt dừa100ml
Trứng gà1 quả
Muối1 ít
Nước300ml

Các bước thực hiện

Đậu xanh nấu với nước, muối đến khi mềm nhừ
Cho đậu xanh ra tô khuấy đều với sữa đặc, cho tiếp bột mì, bột năng, trứng gà đánh đều bắng máy đánh trứng.
Cho hỗn hợp đậu xanh vào khay có lót giấy bạc.
Nướng bánh với nhiệt độ 170 độ C trong 30 phút và thưởng thức.