Bánh Ngói Hạnh Nhân

Name: Bánh Ngói Hạnh Nhân
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Hạnh nhân cắt lát 120g; Bột hạnh nhân 40g; Bột mì đa dụng 40g; Đường ăn kiêng 40g; Bơ lạt 60g; Muối 5g; Lòng trắng trứng 3 quả; Tinh chất vani 2g

Bánh ngói hạnh nhân - Một món ăn dễ gây nghiện đối với những ai từng thử qua. Món bánh ăn kiêng từ những nguyên liệu healthy, dễ làm, dễ mua và có lượng calo thấp nên bạn sẽ không phải lo lắng về chuyện tăng cân. Miếng bánh giòn rụm, thơm nức mũi mùi hạnh nhân, độ ngọt vừa phải đảm bảo team ăn kiêng “đổ đứ đừ” cho mà xem.

Thời gian nấu

15 Phút
Giá tiền

75,000 VND

Calories

327
kcal
Fat

23.6
g
Carbs

23.6
g
Fiber

3.3
g
Protein

7.2
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Hạnh nhân cắt lát120g
Bột hạnh nhân40g
Bột mì đa dụng40g
Đường ăn kiêng40g
Bơ lạt60g
Muối5g
Lòng trắng trứng3 quả
Tinh chất vani2g

Các bước thực hiện

Cho 3 lòng trắng trứng vào thố thủy tinh, cho đường, muối vào. Đánh tan đường, phần trứng đánh cho hỗn hợp nổi bọt nhỏ là được
Cho bơ lạt vào lò vi sóng, quay 30s cho bơ tan chảy
Cho bơ lạt, bột hạnh nhân, bột mì, vani vào thố trứng đã đánh, tiếp tục dùng cây quýt đánh đều, tạo đươc một hỗn hợp đồng nhất
Dùng khay nướng chữ nhật, lót giấy nến, dàn đều bột ra giấy nến, mỏng khoảng 1-2 mm, rải hạnh nhân cắt lạt lên mặt bột, ép nhẹ cho hạnh nhân dính vào bột
Làm nóng lò trước 10 phút, nhiệt độ 150 độ, cho khay bánh vào nướng. Sau 15 phút bánh khô mặt lấy ra, lột bỏ giấy nến, cắt thành từng miếng vừa ăn, cắt nhanh tay khi bánh còn nóng,để nguội bánh cứng cắt sẽ bị vỡ
Cho bánh lên khay, tiếp tục cho vào lò sấy 2 mặt bánh, mỗi mặt khoảng 10 phút
Lấy bánh ra để nguội, cho vào hộp, đậy kín